Voćni kolač koji se brzo priprema, a još brže nestaje


kolači-desert-maline-bez_pečenja-brzi_kolači-voćni_kolači-mascarpone
Ako ste u potrazi za finom i kremastom slasticom koja će vam uljepšati dan, jedna od opcija definitivno je voćni kolač s mascarpone sirom.

Kolač je to koji nestaje u jednom dahu, a priprema je jednostavna - nema pečenja i brzo je gotov.

SASTOJCI:
- oko 150 grama petit keksa
- 400 grama malina
- 100 grama šećera
- 1 puding od vanilije
- 200 ml vode
- 500 grama mascarpone sira
- 400 ml vrhnja za šlag
- 2 žlice tamnog eurokrema
- čokolada za kuhanje za naribati

PRIPREMA:
Kekse složite na tacnu s obručem promjera 24×29 cm. Kekse možete složiti i u lim za pečenje, nije ih potrebno umakati u mlijeko.
Oprane maline dodajte u lonac zajedno sa šećerom i pola vode. Maline kuhajte na srednjoj temperaturi dok ne omekšaju.
Za to vrijeme u zdjelici pomiješajte puding s ostatkom vode. Ako ne volite koštice od malina procijedite ih kroz cjediljku. Vratite maline da prokuhaju. Sklonite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite puding da se skuha. Čim ga sklonite s vatre prelijte ga preko pripremljenih keksa i ostavite da se dobro ohladi.
Mascarpone izmiksajte s omekšalim tamnim eurokremom. Posebno izradite šlag, ali nemojte ga premutiti. Šlag dodajte mascarpone siru i sve sjedite špatulom. Pripremljenu kremu rasporedite preko voćnog dijela.
Izribajte čokoladu za kuhanje. Ostavite kolač u hladnjaku preko noći da keksi smekšaju, a krema se stegne.
zadovoljna.hr

JOURNAL DE LUXE... Mjesto koje volim!