Jaja
su fantastična za vaše zdravlje i liniju jer svako jaje sadrži samo 75 kalorija
od čega je 7 grama bjelančevina, 5 grama masti i 1,6 grama zasićenih masti.
Osim
toga, jaja sadrže željezo i druge esencijalne vitamine, minerale i kemijske
spojeve koji su dobri za vaše zdravlje.
Ako
redovito jedete jaja, vaše tijelo će biti izloženo ovim pogodnostima.
Pomoć u mršavljenju – nedavno istraživanje Centra za pretilost
pokazalo je da jedenje jaja za doručak zapravo pomaže ograničiti unos kalorija
tijekom dana na 400 kalorija. Osim što vam jaja mogu pomoći s gubitkom težine,
prednost im je što su jeftina pa ih si većina ljudi može priuštiti.
Pomoć u sprječavanju raka – kemijski spoj pod nazivom kolin, koji se
nalazi u jajima, može smanjiti karcinom dojke za 24%. Dnevna doza kolina je 550
mg za muškarce i 425 mg za žene, a jedno jaje sadrži 125,5 mg, što znači da je
ženama dovoljno 3, a muškarcima 4 jaja na dan.
Smanjenje stresa i tjeskobe – istraživanjem iz 2004. godine otkriveno je
da je smanjen stres i anksioznost kod ljudi koji su imali dovoljno lizinskih
izvora u prehrani. Istraživači stoga vjeruju da lizin modulira serotonin u
živčanom sustavu, a velike količine lizina nađene su upravo u jajima.
Zaštita očiju – u žumanjku jaja nalaze se dva antioksidansa,
lutein i zeaksantin, a oba imaju zaštitne učinke za vaše oči jer smanjuju rizik
od nastanka mrene i makularne degeneracije. Osobe koje konzumiraju 1-2
žumanjaka dnevno imaju povećanu razinu luteina u krvi za 30-50%, a zeaksantina
za čak 142%.
Ublažavanje upala – jaja sadrže prehrambene fosfolipide, spojeve
koji imaju velike učinke na upalu. Otkriveno je da postoji veza između
fosfolipida i kolina u jajima i ublažavanja različitih upala u tijelu, a
smanjujući upale, smanjujete rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Zaštita jetre – nedostatak kolina povezuje se i s
nakupljanjem lipida u jetri, a ti lipidi dovode do pojave bezalkoholne bolesti
masne jetre. Budući da jaja imaju visoku razinu kolina, svakodnevna konzumacija
smanjuje rizik od bolesti masne jetre.
centarzdravlja.hr
