Tijekom
sezone gripe i prehlade đumbir postaje jedna od glavnih namirnica o kojoj svi
pričaju i koju svi konzumiraju.
Đumbir
potječe iz Kine i spada u najzdravije i najukusnije začine na svijetu. Razlog
tome je gingerol, glavni bioaktivni spoj u đumbiru koji ima snažne protuupalne
i antioksidativne učinke. Pun je hranjivih tvari koje pogoduju zdravlju mozga i
cijelog organizma, a u nastavku otkrijte 10 zdravstvenih prednosti đumbira koje
podupiru i znanstvena istraživanja.
1. Sudjeluje u borbi protiv infekcija
Gingerol
iz đumbira može smanjiti rizik od infekcija. Zapravo, ekstrakt đumbir može
inhibirati rast različitih tipova bakterija. Đumbir je vrlo djelotvoran protiv
oralnih bakterija, povezanih s bolestima desni kao što su gingivitis i
parodontoza. Svježi đumbir također može biti učinkovit protiv RSV virusa koji je
čest uzrok respiratornih infekcija.
2. Može pomoći spriječiti rak
Ekstrakt
đumbira je proučavan kao alternativni tretman za nekoliko oblika raka. U
istraživanju je sudjelovalo 30 pojedinaca koji su svakodnevno uzimali po 2
grama ekstrakta đumbira, što je značajno smanjilo protuupalne znakove u debelom
crijevu. Međutim, istraživanje koje je pratilo pojedince s visokim rizikom od
pojave raka debelog crijeva nije potvrdilo tu spoznaju. Neka istraživanja tvrde
da đumbir može biti učinkovit protiv raka gušterače, raka dojke i raka jajnika.
3. Pomaže pri liječenju kroničnih
probavnih smetnji
Jedna
od sve češćih bolesti je dispepsija koju karakterizira bol i nelagoda u gornjem
dijelu trbuha. Vjeruje se da ju pokreće odgođeno pražnjenje želuca, a đumbir
potiče brže probavljanje za 12 do 16 minuta. Nakon redovitog uzimanja đumbira,
osim osoba s dispepsijom, i 24 potpuno zdrave osobe su primijetile ubrzanje
probave za 50%.
4. Smanjuje šećer u krvi i rizik za
bolesti srca
Relativno
nova istraživanja pokazuju da đumbir ima svojstva koja pogoduju zdravlju
dijabetičara. U istraživanju su sudjelovali ispitanici s dijabetesom tipa 2 i
svakodnevno su uzimali do 2 grama đumbira u prahu. Rezultati istraživanja su
pokazali da se razina šećera u krvi smanjila za 12%, ali i da đumbir može
smanjiti rizik od raznih srčanih oboljenja.
5. Smanjuje razinu kolesterola
Visoke
razine lošeg (LDL) kolesterola povezane su s većim rizikom od nastanka srčanih
bolesti. Provedeno je istraživanje u kojem je sudjelovalo 85 pojedinaca s
visokim kolesterolom koji su tijekom 45 dana uzimali po 3 grama đumbira u
prahu. Nakon mjesec i pol došlo je do smanjenja LDL kolesterola.
6. Štiti od Alzheimerove bolesti
Oksidativni
stres i kronična upala mogu ubrzati proces starenja, a vjeruje se da su oni ključni
pokretači Alzheimerove bolesti. Neki rezultati istraživanja pokazuju da đumbir
poboljšava funkcije mozga kao što su radna memorija i pravovremene reakcije te
smanjiti upalne reakcije u mozgu, a ove zdravstvene koristi đumbira se najbolje
vide kod žena.
7. Smanjuje bol uslijed menstrualnog
ciklusa
Provedeno
je istraživanje u kojem je sudjelovalo 150 žena koje su uzimale 1 gram đumbira
u prahu, tijekom prva 3 dana menstruacije. Kod njih je đumbir uspio smanjiti
bol jednako učinkovito kao i lijekovi, uključujući i ibuprofen.
8. Ublažava simptome osteoartritisa
Osteoartritis
je čest zdravstveni problem koji uglavnom zahvaća stariju populaciju. Radi se o
degeneraciji zglobova, što dovodi do bolova i ukočenosti. Đumbir može ublažiti
bol, a u kombinaciji s cimetom i sezamovim uljem smanjuje ukočenost, ako se
koristi lokalno.
9. Liječi mučnine
Đumbir
je izrazito učinkovit kod suzbijanja mučnine, pogotovo one jutarnje u trudnoći.
Prema istraživanjima, samo 1,1 do 1,5 grama đumbira može smanjiti simptome
jutarnjih mučnina. Iako ne postoji dovoljno dokaza, neki vjeruju da velike
količine đumbira mogu povećati rizik od pobačaja, zato prije konzumacije
svakako porazgovarajte s liječnikom. Osim toga, đumbir se kroz povijest
koristio i kao lijek za morsku bolest jer blagotvorno djeluje i ublažava
postoperativne mučnine i povraćanje, a ublažava i mučnine uzrokovane
kemoterapijom.
10. Smanjuje bol u mišićima
Osim
svega navedenog, đumbir dokazano ublažava bol u mišićima. Svakodnevno
konzumiranje 2 grama đumbira, kroz 11 dana, smanjuje bolove u mišićima,
zahvaljujući brojnim protuupalnin svojstvima.
centarzdravlja.hr