Patlidžani
imaju odlična nutritivna svojstva. Jako su dobar izvor folne kiseline, kalija,
mangana, vlakana, fosfora, magnezija, pantotenske kiseline, vitamina C, B6,
niacina i tiamina. Znanstvenici su ustanovili da sok od patlidžana potiče
cirkulaciju krvi, regulira krvni tlak i smanjuje rizik od nastanka
kardiovaskularnih bolesti.
Smanjuje rizik od nastanka
raka
Patlidžan
ima odlično antioksidacijsko i protuupalno djelovanje. Štiti tijelo od
slobodnih radikala i smanjuje rizik od nastanka stanica raka.
Smanjuje rizik od nastanka
dijabetesa
Zahvaljujući
visokom udjelu topivih ugljikohidrata, patlidžani su odlični za smanjenje
rizika od nastanka dijabetesa tipa 2.
Štiti zdravlje srca
Patlidžani
su odličan izvor vitamina C, B6, vlakana, kalija i fitonutrijenata. Ovi spojevi
poboljšavaju zdravlje srca i smanjuju rizik od nastanka kardiovaskularnih
bolesti.
Izvor: centarzdravlja.hr
