Naučnici
su identificirali gen koji djeluje na suzbijanje potrošnje kofeina, a ovo
otkriće može objasniti zašto neki ljudi imaju mnogo manju potrebu za kafom od
drugih ljudi.
Istraživanje
su proveli naučnici sa Univerziteta Edinburgh u Velikoj Britaniji, a ustanovili
su da ljudi sa DNK varijacijom gena nazvanog PDSS3 piju manje kafe nego ostali.
Taj gen smanjuje mogućnost ćelija da razlažu kofein, zbog čega on ostaje u
tijelu duže.
To
znači da osoba koja nema potrebu za unoštenjem većih količina kafe osjeća iste
efekte kofeina.
Novo
istraživanje podupire prethodna koja govore da su određeni geni povezani s
navikama pijenja kafe te baca novo svjetlo na biološke mahanizme metabolizma
kofeina.
Naučnici
su analizirali genetske informacije 370 ljudi koji žive u selu na jugu Italije,
kao i 843 ljudi iz šest sela na sjeveroistoku Italije. Svi učesnici su ispunili
anketu koja je sadržavala pitanja o tome koliko šolja kafe popiju svakog dana.
Otkriveno
je da ljudi s DNK varijacijom gena PDSS2 konzumiraju manje kafe od ljudi bez
pomenute varijacije. Isto istraživanje je primijenjeno u Holandiji na 1.731
osobi. Rezultat je bio sličan, ali efekt gena na broj popijenih šolja kafe je
bio nešto manji.
Izvor: klix.ba
