Da bi ste izbjegli česte
prehlade i viruse, već danas počnite pripremati vaše tijelo za predstojeću
zimu, unoseći 5 važnih materija u organizam.
Inulin
Ova biljna supstanca je
ugljeni hidrat slatkastog ukusa. Ima ga u artičokama, cikoriji, bijelom i crnom
luku i špargli. Inulin u nesvarenom obliku stiže do debelog crijeva, gdje hrani
bakterije važne za imunitet i time podstiče njihovo razmnožavanje.
Magnezij
Riječ je o jednoj od
najvažnijih mineralnih supstanci koja jača srce. Magnezijum je neophodan za
prenošenje nervnih impulsa i kontrakciju mišića. To znači da nervi, koji
kontrolišu rad srčanog mišića, mogu optimalno da rade samo ako ima dovoljno
magnezijuma u organizmu.
Nedostatak magnezijuma
povećava rizik od srčanih tegoba, grčeva u mišićima, a može doći i do gubitka osećaja
u rukama i nogama. Magnezijumom su pretežno bogate biljne namirnice (proizvodi
od integralnih žitarica, susam, semenke bundeve, mahunarke, povrće, koštunjavo
voće), ali ima ga i u ribi i mesu.
Gvožđe
Crvena krvna zrnca sa
hemoglobinom transportuju kiseonik do svih dijelova tijela. Jezgro hemoglobina
je gvožđe, koje vezuje kiseonik. Budući da se gvožđe izbacuje iz organizma
preko znoja, stolice, mokraće i krvi (za vreme menstruacije), u organizmu može
da se javi nedostatak ako ishrana nije bogata gvožđem.
Posljedice su: hroničan
umor, iscrpljenost, bledilo, podložnost infekcijama, anemija. Gvožđa ima u
mesu, kobasicama, hlebu od integralnih žitarica, mahunarkama, mušmulama,
smokvama i koštunjavom voću. Organizam bolje iskorištava gvožđe dobijeno od
proizvoda životinjskog porekla (npr. junećeg mesa).
Nijacin (vitamin B3)
Riječ je o veoma važnoj
hrani za mozak. Nijacin širi krvne sudove i aktivira neurotransmitere, koji su
važni za optimalno prenošenje impulsa moždanih ćelija. Na taj način nijacin
poboljšava koncentraciju i pamćenje, kao i sposobnost reagovanja. Piletina,
meso, iznutrice, riječna i morska riba, kvasac, mlijeko, koštunjavo voće,
mahunarke, zeleno lisnato povrće - sve ove namirnice sadrže dragocjenu
energetsku supstancu nijacin.
Tijamin (vitamin B1)
Ovaj vitamin je neophodan da
bi nervi imali dovoljno energije koja im je potrebna za prenošenje elektrienih
impulsa (nadražaja). Nedostatak tijamina uzrokuje nervozu i razdražljivost,
apetit slabi, a može da se javi i poremećaj sna. Tijamina ima u svinjskom mesu,
proizvodima od integralnog brašna, grašku i pasulju.
