SASTOJCI
• 250g mljevenog mesa
• 1 glavica celera
• 2 emrkve
• 1 glavica crvenog luka
• 1 jaje
• 1 šiljica prokuhane riže
• malo brašna
• malo soli
• malo bibera
• ulje
PRIPREMA
U 1,5 litar vode stavite očišćenu glavicu crvenog luka, celer i mrkvu. Kuhajte oko 15 minuta.
Zatim izvadite povrće iz čorbe, zapržite je i kuhajte malo. U međuvremenu pripremite kuglice od mljevenog mesa na slijedeci način: meso posolite, pobiberite, dodajte prokuhanu rižu i jaja i od te mase pravite loptice. Stavljajte ih u kipuću čorbu da se kuhaju. Pred kraj vratite kuhano i isjeckano povrće u čorbu. Kada je meso kuhano, čorba je gotova.
