Ako ti je jutro često užurbano, a ipak
želiš da tvoj doručak izgleda kao mali wellness ritual – imamo ideju koja će ti
se svidjeti. Upoznaj svoj novi omiljeni “green & glow” obrok: kremasti
matcha chia puding sa slojevima jagoda, kokosa i biljnog jogurta.
Ovaj doručak nije samo vizualno predivan
(da, definitivno je Instagram-friendly), nego je i prava nutritivna bomba. Spoj
zemljanog okusa matche, svježine jogurta i sočne, pomalo kiselkaste jagode čini
svaki zalogaj savršenim balansiranim miksom. Bonus? Bogat je vlaknima i omega-3
masnim kiselinama, pomaže probavi i doprinosi zdravijem sjaju kože.
Zašto ćeš ga obožavati?
Praktičan i unapred spreman. Samo ga
složiš naveče i čeka te savršeno spreman ujutro.
Nutritivno moćan. Chia sjemenke, matcha i
jagode daju ti energiju, sitost i antioksidanse.
Izgleda kao desert, a hrani kao doručak.
I da, može biti i zdrava užina poslije posla.
Sastojci:
Za matcha chia puding:
1 kašičica matcha praha
1 kašika vode
1 šolja biljnog mlijeka
¼ šolje chia sjemenki
1 kašika javorovog sirupa
½ kašičice ekstrakta vanilije
Za chia džem od jagoda:
1 šolja zamrznutih jagoda
1 kašika chia sjemenki
1 kašika vode
Po želji: malo šećera,
meda ili sirupa
Za slojeve:
1 šolja biljnog jogurta
½ šolje svježih jagoda
2 kašike kokosovih listića
Priprema:
Matcha chia puding: Umuti matcha
prah s 1 kašikom vode dok ne postane glatko. Dodaj biljno mlijeko, chia
sjemenke, javorov sirup i vaniliju. Pokrij i ostavi u frižideru najmanje 2 sata
da se zgusne.
Chia džem od jagoda: Pomiješaj
zamrznute jagode, chia sjemenke i vodu u posudi za mikrovalnu. Zagrij 90
sekundi, promiješaj, pa po potrebi još 60 sekundi. Po želji zasladi i ostavi da
se ohladi u frižideru.
Slojevi i dekoracija: Na dno čaše
stavi sloj matcha pudinga. Dodaj sloj
jogurta, pa džem od jagoda. Ponovi još jednom i ukrasi svježim jagodama i
kokosom.
Ovaj doručak ili užina doslovno miriše na
self-care – uz minimalno truda dobićeš obrok koji hrani tijelo, a usput podiže
raspoloženje čim ga vidiš.
