Dok su ljubitelji
matche već mjesecima oduševljeni svojim Strawberry Matcha Latte, kavoljupci
ovog ljeta luduju za novim viralnim napitkom, Blueberry Iced Latte
Ovaj ledeni napitak
nije samo još jedna kava s voćnim dodatkom. Srce napitka čini domaći sirup od
borovnica, napravljen od pravih plodova, bez umjetnih aroma i konzervansa. Taj
sirup ne samo da daje intenzivan voćni okus, nego i osvježavajuću kiselkastu notu
koja se izvrsno slaže s gorkim espressom ili cold brew kavom.
Najbolje od svega je
što možete koristiti i smrznute borovnice, pa Blueberry Iced Latte možete
pripremati i tijekom cijele godine. Sirup možete zasladiti šećerom, medom ili
javorovim sirupom, a ako želite, dodajte malo vanilije za dodatnu dubinu okusa.
Kako napraviti svoj
Blueberry Iced Latte?
Sastojci:
¨ šalica
borovnica
¨ šalica
šećera
¨ šalica
vode
¨ ekstrakt
vanilije
¨ prstohvat
soli
¨ 2
žličice javorovog sirupa
¨ 150
ml mlijeka
¨ espresso
¨ led
Postupak:
Sve sastojke za sirup
stavite u lončić, zakuhajte i lagano zgnječite borovnice da puste sok. Kuhajte
15-ak minuta dok se sirup ne zgusne.
Na kraju sirup od
borovnica procijedite - ili ne morate, ako volite komadiće voća. Ohladite ga i
spremite u staklenku u hladnjak,
Nakon što se sirup
ohladio, u čašu dodajte led, prelijte s 3 žlice sirupa, dodajte svoje omiljeno
mlijeko i na vrh ulijte 2 espressa ili koncentrat cold brew kave.
Ovaj napitak nije samo
užitak za nepce, već i savršen instagramerski motiv. Slojevi u čaši, intenzivna
boja sirupa i ledena kava čine ga vizualno atraktivnim i osvježavajućim. Osim
toga, lakoća pripreme i mogućnost prilagodbe okusa po želji, čine ga savršenim
izborom za sve koji vole isprobavati nove stvari kod kuće.
