Kad poželite osvježavajući i sočan voćni desert, naš prijedlog je kolač naziva mango float.

Radi se o popularnom filipinskom desertu koji se sastoji od slojeva slatkih kriški manga, vrhnja, kondenziranog mlijeka i keksa. Ova svojevrsna egzotična verzija tiramisua sjajno odgovara vrućim danima koji nam predstoje.

Najbolja stvar je što kolač ne morate peći, nego samo ostavite u hladnjaku ili zamrzivaču dok ne stisne. To čini recept nevjerojatno jednostavnim.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Cressy Blevins (@creslyng.blevins)

Sastojci:

·       2 zrela manga

·       400 g keksa s maslacem

·       200 g kondenziranog mlijeka

·       400 g slatkog vrhnja

Priprema:

Kondenzirano mlijeko pomiješajte s vrhnjem i lagano mutite štapnim mikserom dok smjesa ne postane kremasta.

Mango ogulite i narežite na dugačke tanke trakice, najbolje gulilicom za povrće. Podlogu za kolač obložite cijelim keksima. Preko prelijte kremastu smjesu sve dok svi keksi ne budu prekriveni.

Ravnomjerno rasporedite trakice manga i zatim ih lagano utisnite u kremu. Sada sitno izmrvite preostale kekse i ravnomjerno ih rasporedite po mangu. Sloj neka ne bude predebeo i lijepo ga rasporedite do ruba posude kako između njih ne bi curila krema.

Nastavite sa slojevima dok sve ne potrošite. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata, najbolje preko noći. To će omogućuje da sve fino omekša i da se okusi stope.

(novilist)