Dr.
Neil Pauvlin doktor je regenerativne medicine te više od 20 godina istražuje
dugovječnost i pomaže ljudima da razviju zdrave navike kako bi živjeli duže.
Borovnice su jedna od namirnica koje svakodnevno jede kako bi potaknuo
dugovječnost. Ukusne su, niskokalorične i pune vitamina i antioksidansa koji
poput oklopa štite tijelo od infekcija.
Borovnice
su pune antioksidansa koji pomažu u odbrani zdravih ćeija, sprečavaju daljnja
oštećenja i uključeni su u procese koji popravljaju DNK. Bogate su i
antocijaninima, koji su odgovorni za njihovu plavu boju. Osim što uzrokuju
živopisnu boju, smatra se da antocijanini poboljšavaju kognitivnu izvedbu i
vaskularnu funkciju, piše Gloria.hr.
Jedan
od načina kako borovnice smanjuju rizik od bolesti je smanjenje nivoa LDL
("lošeg") holesterola u krvi. To je vrsta holesterola koja se
nakuplja u arterijama ako ga je previše u krvotoku.
Istraživanje
objavljeno u časopisu The Journal of Nutrition pokazalo je da su sudionici koji
su jeli borovnice imali 27 posto niži nivo LDL holesterola u samo osam sedmica,
smanjujući rizik od metaboličkog sindroma i drugih rizika od kardiovaskularnih
bolesti.
Studije
su otkrile da antioksidansi u borovnicama mogu utjecati na područja mozga koja
su ključna za inteligenciju. Jedna studija na više od 16.000 ljudi otkrila je
da su borovnice i jagode povezane s odgađanjem mentalnog starenja do dvije i po
godine.
Borovnice
pomažu poboljšati sportske performanse i sagorjeti masnoću, tvrde američki
istraživači koji su otkrili da svakodnevno konzumiranje 25 grama smrznutih
borovnica ili šoljice svježih borovnica potiče tijelo da sagorijeva više masti
tokom vježbanja.
Borovnice
se mogu jesti svježe, zamrznute, osušene, u obliku pekmeza ili sirupa.
Koristite li zamrznute ili osušene borovnice, provjerite deklaraciju proizvoda
kako ne bi sadržavao dodane šećere. Kad birate džem ili pekmez od borovnica,
dajte prednost proizvodima koji ne sadrže sladila, sokove ili druge aditive.
Osobe
koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, ne bi smjele
naglo povećati unos borovnica ili nekog drugog važnog izvora vitamina K, koji
ima ključnu ulogu u zgrušavanju krvi i može utjecati na djelovanje lijeka
protiv zgrušavanja krvi.
