Što je bolje - obična ili dijetalna gazirana pića? Jedno je to od trenutno vrlo aktualnih pitanja u području zdrave prehrane i zdravlja općenito. Obična gazirana pića krcata su dodanim šećerima, s ponekad i više od 50 grama šećera u jednoj bočici od pola litre, a istraživanja pokazuju da prekomjerna konzumacija dodanog šećera s vremenom može dovesti do debljanja, bolesti srca, bolesti jetre, bolesti bubrega, dijabetesa te čak i određenih vrste raka. S druge strane, iako dijetalna gazirana pića ne sadrže kalorije niti dodane šećere, nedavna istraživanja i njih povezuju s rizikom od debljanja, ali i raka.

 

Kad se sagledaju učinci ispijanja dijetalnih gaziranih pića svaki dan, ova tema postaje vrlo zbunjujuća. Neke su studije otkrile da gazirana pića bez šećera zapravo mogu pomoći pri mršavljenju, dok su druge otkrile da mogu dovesti do debljanja. Postoji i istraživanje koje upućuje kako bi mogla postojati veza između dijetalnih gaziranih pića i povećane stope smrtnosti, no ta korelacija nije sasvim razjašnjena. Iako bi mogla postojati povezanost, stručnjaci smatraju kako bi životni stil sudionika ipak mogao biti važniji faktor.

 

Dakle - što se zapravo događa s vašim tijelom ako svakodnevno pijete dijetalne gazirane napitke?

 

Konzumirate zaslađivač koji je "vjerojatno kancerogen"

Ako je vaše omiljeno gazirano piće Coca-Cola Zero, možda ste već upoznati s njezinim glavnim zaslađivačem — aspartamom. Ovaj zaslađivač bez kalorija nalazi sadrže i Sprite Zero, Diet Coke i Fanta Zero, kao i neke vrste žvakaćih guma bez šećera.

 

Javnost je već neko vrijeme zabrinuta u vezi s potencijalnim svojstvima aspartama koji "uzrokuje rak", a u srpnju 2023. rasprava se ponovno pokrenula nakon što je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) službeno označila ovaj zaslađivač kao "vjerojatno kancerogen". Što to točno znači? Prema Međunarodnoj agenciji za istraživanje raka (IARC) - jednom od dva odbora koji stoje iza ove odluke - kada nešto dobije ovu oznaku, to ne znači automatski da "uzrokuje rak". Umjesto toga, to znači da postoje moguće veze, ali da su istraživanja na ljudima još uvijek previše ograničena da bi se zaključilo kako određeni sastojak zaista uzrokuje rak.

 

Mogli biste smršavjeti

Pijenje dijetalnih gaziranih pića umjesto običnih verzija povezano je sa smanjenjem tjelesne težine, indeksa tjelesne mase i postotka tjelesne masti, osobito među pretilima. Jedna studija u časopisu Obesity otkrila je da su ljudi koji su pili 700 mililitara dijetalnih gaziranih pića dnevno tijekom godinu dana održali gubitak težine do 8 kilograma.

Mogli biste se udebljati

S druge strabe, postoje istraživanja koja upućuju na to da nenutritivni zaslađivači mogu potaknuti apetit, što s vremenom dovodi do debljanja.

 

Umjetni se zaslađivači probavljaju drugačije od prirodnog šećera. Ono što određuje njihovu metaboličku sudbinu jest njihov složeni sastav pa neki potpuno zaobilaze tipične faze apsorpcije i probave kroz koje prolazi hrana koja sadrži kalorije.

 

Ipak, pitanje je koliko je ovaj argument uvjerljiv. Većina studija pokazuje da umjetni zaslađivači imaju različite učinke na kontrolu tjelesne težine, iako u velikoj mjeri ne uzrokuju gubitak ili debljanje kod pojedinaca.

 

Vaši okusni pupoljci bi mogli primijetiti okus zaslađivača

Iako to nije nužno dobro ili loše, većina ljudi koji redovito piju gazirana pića mogu potvrditi izrazitu razliku u okusu između običnih i dijetalnih gaziranih pića. Umjetni zaslađivači poput aspartama, saharina i sukraloze će vjerojatno imati osjetno drugačiji okus ako ste navikli na obične gazirane sokove. Neki nenutritivni zaslađivači mogu biti 180 do 13 000 puta slađi od šećera i mogu promijeniti vaše preferencije okusa tijekom vremena.

 

Mogla bi vam se promijeniti razina šećera u krvi

Za razliku od ispijanja uobičajenih gaziranih pića koja su krcata dodanim šećerima, konzumacija dijetalnih gaziranih pića ne bi trebala uzrokovati skok šećera u krvi. Ljudi koji boluju od dijabetesa, ali vole gazirana pića, mogu smatrati da su dijetalni gazirani sokovi dobra opcija. Kada se konzumiraju u umjerenim količinama, dijetalni gazirani sokovi siguran su način uživanja u napitku slatkog okusa jer istovremeno održavaju šećer u krvi stabilnim.

 

Kosti vam mogu postati slabije

Konzumacija bezalkoholnih pića, bez obzira radi li se o dijetalnoj verziji ili onima zaslađenim šećerom, može imati negativne učinke na mineralnu gustoću kostiju. Ipak, studije pokazuju mješovite rezultate; čini se da tamna gazirana pića predstavljaju najveći rizik. Pretjerani unos fosforne kiseline u gaziranim pićima stvara neravnoteže u omjerima minerala koji su povezani s osteoporozom i prijelomima.

 

Mogli biste imati više energije

Mnogi dijetalni gazirani napici sadrže kofein, koji vam može dati energiju kada se osjećate tromo. Nažalost, ako gazirane napitke s kofeinom pijete kasno tijekom dana, zahvaljujući toj stimulaciji biste mogli imati probleme sa spavanjem tijekom noći.

(centarzdravlja)