Tunjevinu volimo na sve načine i podjednako pripremati kod kuće, ali i jesti u restoranu. Uz to što je ukusna, tunjevina je i veoma zdrava, pa nije neobično što je možemo naći u tjesteninama, salatama, tortiljama, sendvičima… Ovog puta preporučujemo ukusne uštipke sa tunjevinom, koji se brzo i lako pripremaju.

 

U pitanju je omiljeni korejski street food, pa ih možeš poslužiti kako se tradicionalno služe – uz rižu i sojin umak, a možeš ih kombinovati i sa umakom od pavlake i bijelog luka.

Od sastojaka ti je potrebno:

·      200 g tunjevine (ocijeđene od ulja)

·      kašika maslinovog ulja (za prženje)

·      1/4 luka (sitno sjeckanog)

·      30 g mrkve (sitno sjeckane)

·      2 jaja

·      2 češnja bijelog luka (sitno sjeckana)

·      2 kašike višenamjenskog brašna

·      pola kašičice soli

·      1/4 kašičice bibera

·      2  kašike naribanog cheddara (po izboru)

Priprema je veoma jednostavna:

Pomiješaj sve sastojke osim maslinovog ulja. Zagrij maslinovo ulje na srednje jakoj vatri i uz pomoć kašike oblikuj male palačinke ili uštipke.

Peci ih dvije-tri minute sa svake strane, dok ne poprime zlatnu boju.

Posluži uz pavlaku. Uživaj u ovom ukusnom jelu.

(ultra)