Svi volimo slatko, ali
nismo svjesni kako je šećer veliki neprijatelj našeg zdravlja. Nakon što ga izbacimo
iz prehrane, događaju se značajne promjene.
Prirodni šećeri koji se
nalaze u voću, mlijeku i ostalim namirnicama nisu zlo, dobri su za vaše
zdravlje i možete ih unositi u većim količinama preko spomenutih namirnica.
Međutim, industrijski
procesirani i rafinirani šećeri velika su opasnost. Njihovim izbacivanjem iz
prehrane možete drastično poboljšati svoje zdravlje, a lako ćete ih zamijeniti
prirodnim zamjenama za šećer poput meda, stevije ili javorova sirupa.
Naravno, lakše je reći
nego učiniti. Međutim, bitno je samo donijeti odluku, a jednostavnim rezom,
odnosno izbacivanjem šećera, spriječit ćete većinu štete koju on stvara, dok
dugoročni učinci mogu biti impresivni.
ŠTO SE DOGAĐA NAKON PRVOG TJEDNA?
Nakon što prestanete
konzumirati šećer na samo tjedan dana, u vašem tijelu dogodit će se jedna od
dvije stvari.
- Ako su u vašem ranijem
načinu života dominirali prerađena hrana, sokovi, gazirana pića i šećeri,
vjerojatno ćete i dalje biti u fazi detoksikacije.
Šećer je naposljetku
ovisnost, a većine ovisnosti ne možemo se riješiti ako prije toga ne osjetimo
određene simptome i prođemo kroz krizu. U prvih tjedan dana, a ako ste jeli
jako puno šećera, onda i malo duže, možete osjetiti žudnju za šećerom,
tjeskobu, pa čak i depresiju u ozbiljnijim slučajevima.
Te se posljedice obično
smanjuju već nakon prvog tjedna, ali ovisno o razini ovisnosti o šećeru, mogu
potrajati dodatnih tjedan ili dva.
- Ako je vaš unos šećera umjereniji i ako ste
se prebacili na prehranu bogatu proteinima, vlaknima i zdravim mastima, već
nakon sedam dana trebali biste se početi osjećati prilično dobro.
Bit ćete manje spori,
količina energije tijekom dana bit će stabilnija, a popravit će se i vaše
raspoloženje.
ŠTO NAKON MJESEC DANA, A ŠTO NAKON
GODINU?
Nakon mjesec dana bez
šećera vaša želja za desertima će nestati, a umjesto toga pojačat će se žudnja
za proteinima i lisnatim zelenilom.
Ako izdržite cijelu
godinu bez procesiranih šećera, poboljšat će vam se zdravlje. Tijelo će vam se
prilagoditi na funkcioniranje na esencijalnim hranjivim sastojcima, a vrlo
vjerojatno izgubit ćete i kilograme.
Napominjemo da si u
sklopu jednog takvog stila života možete s vremena na vrijeme priuštiti nešto
slatko. Cilj je većinu vremena jesti zdravo, ali ako povremeno u prehranu
ubacite "slatku iznimku", to vas ne bi trebalo omesti na vašem putu.
Ako se odlučite na
izazov i odbacite šećer, ovo su pozitivne promjene koje će vam se zbog toga
dogoditi.
1. Vaša će se tjelesna težina
stabilizirati
Ovisnost o šećeru je
stvarna. Što ga više konzumirate, to ga više želite, pogotovo ako unosite puno
procesiranih šećera koji se nalaze masnoj i brzoj hrani te jelima s visokim
udjelom ugljikohidrata. Ako se "skinete" sa šećera, vaše tijelo bit
će vam zahvalno jer se neće morati boriti s neželjenim dodatnim kalorijama. U
početku ćete osjećati veliku želju za slatkim, ali kada se vaš organizam očisti
od umjetnih šećera, prestat ćete stalno osjećati glad, gubit ćete kilograme i
vaša će se težina stabilizirati.
2. Imat ćete više energije
Kada smo umorni, često
konzumiramo namirnice ili energetska pića koja sadrže velike količine šećera
jer želimo da nas nešto brzo ''podigne''. Ironično je to što time zapravo
organizmu uskraćujemo potrebnu dozu energije. Naime, sav šećer koji unesemo
blokira sposobnost našeg tijela da održava energiju na maksimalnoj razini. Zbog
toga u trenucima umora nemojte posezati za čokoladama ili pićima s puno kofeina
i šećera. Na taj način izbjeći ćete velike uspone i padove šećera u krvi zbog
kojih se zapravo i osjećate umorno.
3. Koža će vam biti zdravija i
ljepša
Nije tajna da šećer
pogoršava akne i prištiće, a često ih i uzrokuje. Ako ih se ne možete riješiti
uz svesrdnu pomoć kozmetičara i krema, razmislite o tome da eliminirate šećer
iz prehrane jer je moguće da vaš problem s prištićima zapravo dolazi iznutra. Mnogi
ljudi koji su to napravili potvrđuju da im je koža brzo postala čišća, ljepša i
zdravija.
4. Probava će vam postati redovita
Naš probavni sustav
najviše voli hranu s puno vlakana i minimumom teških namirnica u koje spada i
šećer. Već će i drastično smanjivanje konzumiranog šećera učiniti veliku
razliku u vašem probavnom sustavu. Želudac i crijeva lakše će probavljati sve
što jedete i češće ćete imati stolicu, a bolan zatvor postat će samo sjećanje.
5. Prestat ćete željeti šećer
Vjerovali ili ne, možete
se riješiti želje za slatkim, a u tome će vam pomoći upravo izbacivanje šećera.
Nakon nekog vremena vaše omiljene čokolade mogle bi vam postati previše slatke,
a najviše ćete uživati u okusu voća i prirodnim šećerima koji se nalaze u
njima. Kada nakon mjesec-dva probate zalogaj svoje omiljene torte, iznenadit će
vas koliko je zapravo slatka.
Piše: zadovoljna.hr
