Za odličan početak tjedna, tart od limuna pravi je izbor. Ovaj desert iznimno je lako za napraviti u samo četiri jednostavna koraka, a recept će zasigurno oduševiti sve koji će ga probati.

Sastojci za tijesto:

·        500 grama brašna (miješano oštro i glatko)

·        140 grama šećera u prahu

·        250 grama maslaca

·        4 žumanjka

Sastojci za punjenje:

·        5 jaja

·        140 grama šećera u prahu

·        150 ml slatkog vrhnja

·        2 limuna

·        2 žličice limunove korice

Priprema:

U zdjeli pomiješajte brašno i šećer u prahu pa dodajte maslac i žumanjke te sve dobro pomiješajte.  Od tijesta napravite dvije kugle, pokrite ih prozirnom folijom pa stavite u hladnjak na pola sata.

Za pripremu punjenja za tart, u zdjeli umutite jaja, šećer u prahu, slatko vrhnje i limun. U smjesu dodajte još dvije žličice limunove korice te dobro pomiješajte.

Tijesto razvaljajte i poravnajte te stavite u lim za pečenje pa u hladnjak na još pola sata. Tijesto obložite folijom i napunite rižom pa stavite peći u pećnicu zagrijanoj na 160 stupnjeva Celzijusa oko 25 minuta.

Kada je tijesto gotovo, punjenje ulijte u tart i pecite još 30 minuta. Pažljivo ga izvadite iz kalupa za i poslužite.

vecernji.hr