Zova
je, po ljekovitim osobinama, prava mala apoteka! Osim čaja ili soka, od nje se
može pripremiti i pjenušavo vino!
“Zova
se u našoj tradiciji smatra sjenovitim drvetom – onim koje predstavlja vezu
između nas i podzemnog svijeta. Vjerovalo se da u stablu žive vile i seljaci ni
po koju cijenu nisu željeli da pale zovu da ih ne bi uznemirili”, objašnjava za
RTS novinar i narodni travar Momčilo Antonijević.
Tradiciju
na stranu, zova ima izuzetne ljekovite osobine. Dobro je poznato dejstvo čaja
od zove na snižavanje povišene temperature.
“Zova
je prilično bezbjedna za upotrebu i mogu da je koriste i mala djeca. Kada su
deca u pitanju (ne odojčad), doziranje je veoma važno: jedna kafena kašičica
suhog cvijeta zove prelije se ključalom vodom i ostavi da odstoji 15-20 minuta.
Zatim se procijedi i čaj se pije topao”, kaže Antonijević.
Djeca
ne bi trebalo da piju više od jedne do dvije šolje dnevno, dok je za odrasle ta
mjera tri šolje. Čaj od zove izaziva obilno znojenje, pa se na prirodan način
spušta tjelesna temperatura. Na vrlo sličan način djeluje i lipa.
Sok
od zove je, takođe, veoma popularan u narodu, a Antonijević je dao i recept za
“šampanjac” od zove, jer se na njenim cvjetićima nalaze prirodni kvasci, koji
poslije izvjesnog vremena izazivaju fermentaciju zaslađene vode od koje se to
piće pravi.
“Šampanjac”
od zove ima i probiotske kulture u sebi, tako da je koristan za crijevnu floru.
Zova
je veoma popularna u njemačkoj travarskoj tradiciji, kao jedan od najboljih
lijekova protiv prehlada i gripa, a njeno antivirusno djelovanje potvrdili su i
njemački naučnici.
Osim
cvjetova, izuzetno su ljekoviti i plodovi zove koji su jako bogati
antocijanima. One su odličan lijek protiv gripa, a u Njemačkoj se od njih pravi
sirup.
Svježi
imaju blago laksativno dejstvo, pa ih je zato potrebno termički obraditi.
Zova,
takođe, podstiče izbacivanje tečnosti iz organizma i snižava nivo mokraćne
kiseline u krvi i zbog toga se preporučuje onima koji pate od artritisa i
reume.
Zovom protiv
upale grla
Može
da se koristi i protiv upale krajnika ili gnojnih upala grla, u kombinaciji sa
listom kupine i petrovcem. Žalfija je, takođe, odlična u tu svrhu, ali njeno
kombinovanje sa zovom nije dobro.
Napitak
se može napraviti tako što se pomiješaju jednake količine cvjetova zove,
listova kupine i nadzemnog dijela petrovca. Jedna supena kašika te smjese
prelije se šoljom ključale vode, promiješa se, poklopi i ostavi 30–45 minuta.
Poslije
toga se procijedi i pije u što manjim gutljajima. Cilj je da se što duže čaj
zadrži u grlu. Dvije do tri šolje dnevno.
Antonijević
ističe da zovu treba brati u prirodi, dalje od gradova i zagađenja, i to po
suhom vremenu.
ljepotaizdravlje.ba