Kurkuma je jedan od najpopularnijih
začina diljem svijeta.
Iako dolazi iz Indije, kurkuma kao
začin koristi se u cijelom svijetu i popularan je dodatak u mnogim kuhinjama
diljem svijeta. Popularnost kurkume svakako je povezana s kurkuminom, aktivnom
tvari koja pozitivno utječe na zdravlje.
Kurkuma pomaže kod mnogih
zdravstvenih stanja: ublažava simptome artritisa, pomaže u prevenciji brojih
vrsta karcinoma, može smanjiti rizik od nastanka Alzheimerove bolesti i
Parkinsonove bolesti, pomaže u liječenju Crohnove bolesti, lupusa i psorijaze
itd.
Isto tako, kurkuma potiče
metabolizam, poboljšava cirkulaciju i pomaže radu mozga, a čokolada sadrži
serotonin, hormon sreće, pa vas ovaj ukusni napitak čini sretnijima i
zdravijima.
Čokolada i kurkuma – hit recept
Ova pomalo neobična kombinacija u
kratkom je vremenu postala pravi hit u svijetu. Razlog je vrlo jednostavan – ne
samo da je vrlo ukusno, nego je i zdravo! Razlog je zasigurno kurkumin, aktivni
sastojak kurkume koji mu daje ljekovita svojstva, ali popularnosti doprinosi i
izvrstan okus napitka te popularnost kurkume u prahu kao dodatka prehrani kojeg
mnogi koriste.
Recept za čokoladni napitak s kurkumom je vrlo jednostavan, ima samo 3 sastojka i gotov je za tren. Čokoladni napitak s kurkumom ima aromatičan okus, a moćna kurkuma dat će mu zanimljivu, intenzivnu boju. Bademovo mlijeko sadrži malo masti, a puno vitamina pa će cijeli napitak učiniti manje kaloričnim, ali nutritivno bogatim.
2 šalice bademovog mlijeka
1/2 šalice kakaa
1/2 žličice kurkume
Priprema
