Klinčić, cimet, anis i muškatni
oraščić samo su neki od začina koji nam mirišu na blagdane, a sada ih možemo namirisati
svako jutro
Većina nas ne može zamisliti
započeti dan bez šalice kave. I dok svaka od nas ima način pripreme kave koja
joj je najdraža, nekada bi trebale isprobati nešto drugačije recepte. Zima i
blagdansko vrijeme savršena su prilika za to.
Svaka prava ljubiteljica Božića i blagdana općenito sigurno je 1. studeni započela s pjesmom All I Want For Christmas is You, a velike su šanse da već i sada ima okićenu jelku. Sve što još fali za potpunu atmosferu je miris božićnih kolača u zraku, ali možda nisi u prilici trenutno se zavući u kuhinju i peći satima.
Rješenje za taj problem su zimske
kave prepune začina koje će mirisom cimeta, klinčića i sličnih začina ispuniti
cijeli stan i istovremeno te ugrijati i pripremiti za dan. Takve kave ne samo
da su aromatične i ukusne nego su i vrlo zdrave. Svi silni začini koje
koristimo u vrijeme blagdana odlični su za poticanje zdrave probave i
metabolizma te nas pripremaju za bogate blagdanske objede. Prepuni su zdravih
antioksidansa koji čuvaju naše stanice, ali nas i čine mlađima.
Ako te još nije osvojila ideja o
kavi s okusom blagdana, možda će te na pripremu potaknuti neki od recepata u
nastavku.
Potrebno ti je:
1 žličica instant kave
2 tvrda karamel bombona
Cimet
150 mL mlijeka
Voda
1. U lončiću na štednjaku zagrij
tvrde karamele dok se ne rastope. Polako dodaj malo po malo mlijeka dok se ne
otope u potpunosti.
2. U šalicu stavi jednu žlicu
instant kave, prelij ju željenom količinom vruće vode i posipaj s malo cimeta.
3. Mlijeko s karamelom pomoću
pjenjače ili mini miksera zapjeni i zajedno s pjenom ulij u šalicu s kavom.
Kava s tamnom čokoladom, muškatnim oraščićem i klinčićem
Nekoliko kockica tamne čokolade
1 žličica instant kave
150 mL mlijeka
Muškatni oraščić
Klinčić
1. U lončiću s malo mlijeka zagrij tamnu čokoladu dok se ne otopi.
2. U lončić dodaj vruću vodu,
mljevene začine i kavu te sve dobro promiješaj.
3. Mlijeko zagrij i pomoću pjenjače
ili mini miksera zapjeni.
Kava sa sljezovim kolačićima, čokoladom i cimetom
Potrebno ti je:
1 žličica instant kave
150 mL mlijeka
Cimet
1/2 vrećice tople čokolade
1 žličica šećera
Sljezovi kolačići
Voda
1. U lončiću zagrij mlijeko i dodaj
pola vrećice vruće čokolade.
2. U šalicu stavi žličicu kave i
šećera, prelij vrućom vodom. Dodaj malo cimeta i dobro promiješaj.
3. Mlijeko s čokoladom prelij preko
kave, dodaj sljezove kolačiće i posipaj s malo cimeta. Uživaj u toplom napitku!
Ako imaš kuhinjsku lampu sljezove
kolačiće možeš lagano zapaliti dok ne porumene i postanu hrskavi.
