Za mnoge ljude dan ne može započeti
dok ne popiju svoju prvu šalicu kave. To se posebno odnosi na one koji nemaju
vremena sjediti i pojesti hranjiv doručak. No, novo istraživanje otkrilo je da
je ispijanje prve šalice kave prije doručka zapravo velika pogreška.
Zapravo, istraživanje koje je
nedavno objavljeno u British Journal of Nutrition sugerira da je bolje pojesti
nešto prije nego što posegnete za šalicom.
Istraživanje Centra za prehranu,
tjelovježbu i metabolizam Sveučilišta Bath u Velikoj Britaniji promatralo je
učinke koje je šalica crne kave imala na 29 zdravih muškaraca i žena. Uzimajući
uzorke krvi sudionika, istraživači su otkrili da oni koji su pili kavu prije
doručka imaju 50-postotni skok glukoze u krvi u usporedbi s ostalim
ispitanicima.
Istraživači kažu da bi, unatoč
drugim studijama koje pokazuju specifične zdravstvene prednosti ispijanja
jutarnje kave, upravo ta šalica omiljenog napitka prije doručka vašem tijelu
mogla otežati podnošenje šećera i ugljikohidrata koji se često nalaze u vašem
jutarnjem obroku, što rezultira rezistencijom na inzulin. S vremenom, kažu
autori studije, ovo bi moglo povećati rizik od dijabetesa i srčanih bolesti,
prenosi Best Life.
"Jednostavno rečeno, naša
kontrola šećera u krvi je oslabljena kada je prva stvar s kojom naša tijela
dođu u kontakt kava, posebno nakon noći isprekidanog sna", objasnio je
koautor studije, dr. James Betts, suvoditelj Centra za prehranu, vježbanje i
metabolizam na Sveučilištu Bath.
"To bismo mogli popraviti tako
da prvo jedemo, a zatim nešto kasnije pijemo kavu ako osjećamo da i dalje imamo
potrebu za njom", savjetuje se u izvješću.