![]() |
Čaj od hibiskusa i đumbira |
Hibiskus vodi porijeklo sa prostora današnje Indije i Kine, a u Evropu je stigao 1731. godine sa biolozima, istraživačima iz Azije. U tropskim i suptropskim krajevima raste u divljini, dok se na evropskom kontinentu njeguje kao ukrasna biljka. Vlasnici malo znaju o zanimljivim značenjima i istoriji te neobične biljke čiji cvijet traje samo jedan dan.
Najčešće uzgajana
vrsta kod nas je Hibiscus syriacus ili sirijska ruža. Riječ je o vrtnom
listopadnom grmu, koji raste do 5 metara visine i cvjeta od jula do septembra u
najrazličitijim bojama. Kod nas je ova biljka u dvorištima prepoznatljiva po
ljubičastoj boji cvijeta.
Osim što svojom
bojom i mirisom privlači pažnju, hibiskus se može pripremati i kao čaj koji
djeluje kao čuvar zdravlja.
Od većine
popularnih biljnih čajeva razlikuje se prepoznatljivom crvenom bojom,
kiselkastim okusom i velikom količinom vitamina C. Bogat je flavonoidima i
njegova je uloga u oporavku organizma velika. Nameće se intenzivnom aromom i
potiče budnost.
Pogoduje zdravlju
srca te snižava krvni pritisak, i to samo nakon četiri sedmice ispijanja čaja.
I ako nemate problema sa zdravljem, ovaj napitak će vas osvježiti, bio hladan
ili topao.
Flavonoidi iz ovog
čaja su dobri za mentalno zdravlje – ublažavanje simptoma depresije i
poboljšavanje raspoloženja. Ako vas “napadne” loše raspoloženje jednostavno
skuhajte čaj od hibiskusa i u kratkom roku ćete se osjećati puno bolje.
Spoj hibiskusa i
đumbira je itekako jedinstven, jer đumbir potpomaže probavu a hibiskus sadrži
polifenole koji mogu da umire probavni sistem.
Sastojci:
·
2 supene kašike suvih cvjetova
hibiskusa
·
1 komad (2,5 cm) svježeg đumbira,
oguljenog i nasjeckanog na kriške
·
½ supene kašike meda ili više, ako
volite
Priprema:
U veliku šolju
stavite cvijeće hibiskusa i đumbir. Prelijte dvjema šoljicama vrele vode i
ostavite da odstoji 10 minuta. Iscijedite, dodajte med po želji i poslužite!
zdravija.com