ZA LJETNE DANE: Kad se zaželite nečeg slatkog predlažemo ovu brzu i jednostavnu za pripremu osvježavajuću tortu

Torta s keksima, bananom i mascarponeom

Po ovim vrućinama nikome se ne provodi vrijeme za štednjakom ili uz pećnicu i zato vam danas donosimo recept za osvježavajuću tortu koja se ne peče. Ova ekonomična i preukusna torta gotova je za svega 10 minuta, a za nju će vam biti potrebno tek šest namirnica. Recept je toliko jednostavan da će zasigurno uspjeti čak i onima koji nisu vješti u pripremi slastica. Stoga mikser u ruke i samo hrabro!

Sastojci

2 banane

150 g keksa (1 šalica) + za dekoraciju

70 g maslaca (1/4 šalice)

200 ml vrhnja za šlag (1 šalica)

70 g šećera (1/3 šalice)

500 g mascarponea ili kremastog sirnog namaza (2 1/3 šalice)

Priprema

1. Izmiksajte kekse i prebacite ih u posudu. Dodajte otopljeni maslac. Promiješajte.

2. Dno kalupa za torte obložite papirom za pečenje. Prebacite kekse i utisnite prstima tako da ravnomjerno prekrijete dno kalupa. Stavite u zamrzivač.

3. Za to vrijeme narežite banane u duboki tanjur ili posudu. Zgnječite ih vilicom i stavite na stranu.

4. U zasebnoj zdjeli miksajte vrhnje za šlag i šećer. Dodajte zgnječene banane i ponovno miksajte pa dodajte mascarpone (ili kremasti sirni namaz) i miksajte dok se sve ne sjedini.

5. Dobivenu kremu prebacite u kalup i zagladite po površini. Posipajte mrvljenim keksom.

Prije posluživanja tortu ostavite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku te svaki komad ukrasite kriškama banane. U slast!

tportal.hr