Recept
koji danas za vas pripremamo, veganski puding od tamne čokolade ne zahtijeva
kuhanje, a napravljen je od neočekivanog sastojka – avokada! On je izuzetno
ukusan, a sadrži nešto oko 200 kalorija, ima mnogo proteina i nizak sadržaj
šećera. Ono što je još dobro kod ovog recepta, potrebno je samo pet minuta kako
biste ga napravili.
Avokado
se preporučuje kao izvor mononezasićenih masti, tako da se ne morate brinuti za
oko 13 grama ukupne masti u ovom receptu. Mononezasićene masti pomažu da se
smanji rizik od srčanih bolesti i moždanog udara smanjenjem nivoa LDL
holesterola (LDL je “loš” tip holesterola).
Sastojci:
·
2 srednja
avokada
·
1 čaša
bademovog mlijeka
·
3/4 šolje
organskog kakao praha
·
1/3 šolje
javorovog sirupa ili meda
·
1 kašičica
ekstrakta vanilije
·
1/4 kašike
cimeta
·
1 prstohvat
morske soli
Priprema:
Isijecite
i izgnječite avokado. Stavite avokado u vaš mikser i dodajte bademovo mlijeko
(ili kokosovo mlijeko). Dodajte organski čisti javorov sirup, kakao prah,
ekstrakt vanile, cimet i morsku so.
Blendajte
velikom brzinom dok smjesa ne postane kremasta. Servirajte u vaše omiljene
posudice za desrt i uživajte odmah, ili stavite u frižider da se ohladi za
kasnije. Puding možete ukrasiti voćem po izboru ili listićima svježe mente.
Ne
postoji ništa bolje od glatke, luksuzne teksture čokoladnog pudinga. Međutim,
kupljeni puding može da sadrži vještačke sastojke, kao i previše šećera. Zato
smo odlučili da napravimo zdravi, veganski tamni puding od čokolade koji sadrži
malo kalorija po porciji i ne sadrži više od 12 grama šećera.
Najbolji
dio ovog bogatog, svilenkastog veganskog čokoladnog pudinga je osim neočekivane
upotrebe avokada, koji je mnogima omiljeni sastojak, je svakako činjenica da
ovaj recept ne zahtijeva kuhanje, i spreman je za jesti za oko pet minuta ili
manje.
zdravija.com
