Affogato: Najfinija ljetna kava sa sladoledom (RECEPT)


kafa-ljeto-sladoled-affogato
Kava je za mnoge omiljeni jutarnji ritual. S dolaskom toplijih dana, mnoge kavopije svoju omiljenu šalicu kave pripremaju u hladnijoj verziji.

Posebice je popularan affogato - talijanska poslastica koja je zapravo spoj kremastog sladoleda i pomalo jake, gorke kave.

Spaja toplo/hladne okuse i dvije različite arome u gastro iskustvo kojem je teško odoljeti.

Pronašli smo recept turske kuharice Refika Birgül koji u cijelu priču unosi i malo iznenađenje. Refika je odlučila klasični spoj začiniti hrskavim kolačićima, točnije puslicama.
Priprema je jednostavna i brza, a vjerujemo da će ova slastica biti najslađi početak vašeg dana.

Sastojci:
1 šalica kave
2 male puslice ili hrskavi keksi
2 kugle sladoleda od vanilije

Priprema:
Pripremite kavu u džezvi. Dok kava ključa, u šalicu stavite dvije kugle sladoleda za vaniliju. Ako nemate žlicu za sladoled, koristite običnu žlicu.
Skuhanu kavu prelijte preko sladoleda i na vrh dodajte izdrobljene puslice ili keksiće s maslacem. Konzumirajte odmah. Affogato će zadovoljiti vašu želju za slatkišem i kavom u jednom zalogaju.
bonjour.ba

JOURNAL DE LUXE... AUTENTIČAN. PROVOKATIVAN. PRIČA ZA SEBE