Posebice
je popularan affogato - talijanska poslastica koja je zapravo spoj kremastog
sladoleda i pomalo jake, gorke kave.
Spaja
toplo/hladne okuse i dvije različite arome u gastro iskustvo kojem je teško
odoljeti.
Pronašli
smo recept turske kuharice Refika Birgül koji u cijelu priču unosi i malo
iznenađenje. Refika je odlučila klasični spoj začiniti hrskavim kolačićima,
točnije puslicama.
Priprema
je jednostavna i brza, a vjerujemo da će ova slastica biti najslađi početak
vašeg dana.
Sastojci:
1
šalica kave
2
male puslice ili hrskavi keksi
2
kugle sladoleda od vanilije
Priprema:
Pripremite
kavu u džezvi. Dok kava ključa, u šalicu stavite dvije kugle sladoleda za
vaniliju. Ako nemate žlicu za sladoled, koristite običnu žlicu.
Skuhanu
kavu prelijte preko sladoleda i na vrh dodajte izdrobljene puslice ili keksiće
s maslacem. Konzumirajte odmah. Affogato će zadovoljiti vašu želju za slatkišem
i kavom u jednom zalogaju.
Piše: bonjour.ba
