Zdrava
prehrana počiva na uravnoteženom unosu različitih grupa namirnica. Pritom treba
znati da ne samo da se neke vrste kalorične hrane smiju jesti, nego se
najtoplije preporučuju na svakodnevnoj bazi. Zaboravite na masnu i prženu hranu
i posegnite za dobrim kalorijama koje dolaze iz namirnica bogatima proteinima.
1. Sir
Za
proizvodnju jedne kriške sira potrebna je čaša mlijeka, pa ne čudi da je taj
proizvod pun hranjivih tvari poput kalcija, fosfora, selena i vitamina B12. U
jednoj kriški sira krije se i nešto manje od 7 grama proteina koji su neophodni
za izgradnju mišića, pravilan rad mozga i svih drugih organa u tijelu. Njegova
konzumacija osobito se preporučuje osobama koje izbjegavaju jesti meso i ribu.
2. Jaja
Kokošje
jaje jedina je namirnica na svijetu koja prilikom kuhanja na gubi nimalo svojih
hranjivih tvari, a ima ih mnogo. Uz većinu minerala i vitamina, ona je i
odličan izvor omega-3 masnih kiselina koje štite srce i kardiovaskularni
sustav. Nakon uživanja u ovim proteinskim bombicama osjećate se dulje sitima,
pa se jaje smatra i saveznikom mršavljenja.
3. Riba
Mediteranska
prehrana smatra se jednom od najzdravijih režima prehrane u svijetu, a počiva
na konzumaciji plave ribe poput jeftine, ali zdrave srdele. Studije su pokazale
da ljudi koji nekoliko puta tjedno jedu ribu bogatu omega 3 masnim kiselinama
su generalno zdraviji i sretniji, imaju niži krvni tlak i manji rizik od
dobivanja kroničnih bolesti.
4. Orašasti plodovi
Bademi,
orasi, lješnjaci i drugo orašasto voće odličan su izvor vitamina E koji
osigurava elastičnost i zdravlje kože. U njima se nalaze i značajne količine
magnezija koje teško apsorbiramo iz hrane, a koji je iznimno važan za borbu
protiv svakodnevnog stresa, odnosno zdravlje živaca. Ovaj tip proteina osobito
se preporučuje osobama poput vegana koje izbjegavaju prehranu životinjskog
porijekla.
5. Maslinovo ulje
Maslinovo
ulje je dar prirode i odličan saveznik zdravlja pojedinaca u cjelini. Riječ je
o izvoru dobre masti (nezasićenim masnim kiselinama) koje obiluje i vitamina E
i K, kao i moćnim antioksidantima. Redovita upotreba maslinova ulja (a posebno
ekstradjevičanskih proizvoda) dokazano štiti od upala, snižava krvni tlak i
štiti od bolesti srca i krvnih žila.
6. Punomasni jogurt
Prilikom
kupovine nemojte zaboraviti niti na jogurt, a osobito onaj dobiveni iz
punomasnog mlijeka. Jogurt je iznimno zdrava namirnica jer obiluje kalcijem
koji štiti zube i kosti, ali sadrži i probiotike koji potiču rad probavnog
sustava i štite ga od bolesti. Čitajte deklaracije na proizvodima i
izbjegavajte jogurte sa skrivenim umjetnim sladilima.
7. Kokos
Kokos
je voće s najvećim postotkom zasićenih masnih kiselina uopće (čak 90 posto). No
unatoč tome, ljudi koji jedu mnogo toga egzotičnog voća, a u pripremi hrane
koriste njegovo ulje nisu u opasnosti od razvijanja kardiovaskularnih bolesti.
Glavni
razlog za to krije se u činjenici što se kokosove masne kiseline drugačije
razgrađuju. Štoviše, potiču rad metabolizma i osiguravaju dulju sitost, pa se
preporučuju osobama koje drže dijetu ili pokušavaju održati željenu kilažu.
zadovoljna.dnevnik.hr