Jeste li ikada
razmišljali o tome da od nje pripremate svježi sok?
Puno je dobrih
razloga da već danas počnete s praksom pijenja ovog prekrasnog narančastog
nektara.
Mrkva je, uz
ciklu, jedna od najzdravijih vrsta korjenastog povrća te je s opravdanim
razlogom često sastavni dio prirodnih načina liječenja raka i drugih kroničnih
oboljenja.
Premda se mrkva
danas može naći i u drugim nijansama, najčešće je dostupna u narančastoj boji.
Upravo ta boja
ukazuje na obilje karotenoida, točnije beta-karotena, koji se u organizmu
pretvara u izuzetno važni vitamin A.
Osim što daje
snažan poticaj imunitetu, beta-karoten poboljšava vid i pridonosi zdravlju
kože.
Usto, djeluje
protiv slobodnih radikala te smanjuje rizik od kroničnih oboljenja, poput raka
i srčanih bolesti.
Mrkva je siromašna
kalorijama, a bogata topivim i netopivim vlaknima, što je čini savršenim
izborom kod viška kilograma i konstipacije.
Sadrži i važne
antioksidanse, poput vitamina C, D, E i K te minerala kalcija, kalija i
magnezija.
Zašto
je sok najbolji izbor?
Ako mrkvu
konzumirate sirovu, pirjanu ili pečenu, pojest ćete možda jednu-dvije, a za
pripremu samo jedne šalice soka trebat će vam oko 5 cijelih mrkvi.
To znači da ćete
konzumacijom samo jedne šalice svježeg soka u svoj organizam unijeti puno veću
dozu antioksidansa i nutrijenata.
Na taj način ćete
i svom imunitetu dati snažniji poticaj i pridonijet ćete lužnatosti organizma
(mrkva, naime, spada među alkalno ili lužnato povrće).
7
dobrih razloga za konzumaciju soka od mrkve
1.
Čuva zdravlje kože te ima anti-age učinak
Sok od mrkve
izvrstan je za vašu kožu zahvaljujući beta-karotenu, luteinu i likopenu.
Beta-karoten
između ostalog smanjuje upalne procese i pomaže u bržem zacjeljivanju rana.
Učestalom
konzumacijom ovog superzdravog nektara primijetit ćete da vaša koža postaje
ljepša i blistavija, a bore manje naglašene jer mrkva je odličan anti-age
saveznik!
2.
Poboljšava vid i štiti zdravlje očiju
Beta-karoten,
lutein i zeaksantin iz soka od mrkve pravi su saveznici zdravlja vaših očiju
koji poboljšavaju i vaš vid noću.
Beta-karoten u
tijelu se pretvara u vitamin A, koji je presudan za zdravlje očiju i dobar vid,
čak i u zrelijim godinama.
Zahvaljujući
luteinu što ga mrkva sadrži, redovitom konzumacijom soka uvelike ćete smanjiti
rizik od katarakta i makularne degeneracije, koji sve češće pogađaju stariju
populaciju.
3.
Smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara
Svakodnevnom konzumacijom
jedne šalice soka od mrkve znatno ćete smanjiti oksidativni stres, kao i rizik
od srčanih bolesti i moždanog udara.
Sok od mrkve
također smanjuje tzv. loši kolesterol, koji se dovodi u vezu sa srčanim
oboljenjima, a usto potiče proizvodnju žuči, što je ključno za probavljanje
masti.
Jedna je studija
također pokazala da povećan unos mrkve u organizam može znatno smanjiti rizik
od srčanog udara.
4.
Prevenira različite oblike raka
Učestalom
konzumacijom mrkve i njezina soka, pokazala su istraživanja, moguće je
prevenirati neke oblike raka, poput leukemije, raka prostate, jajnika i dojke.
Karotenoidi,
osobito beta-karoten, djeluju u organizmu tako što zaustavljaju oštećenja
DNK-a, mutacije u stanicama i upalne procese.
Na taj način
pružaju snažnu zaštitu od karcinoma.
5.
Čuva zdravlje mozga i snaži njegove funkcije
Sok od mrkve
pridonosi i radu mozga, poboljšava memoriju te snaži kognitivne funkcije.
Mrkva smanjuje
oksidativni stres u mozgu te na taj način sprečava slabljenje signala koji odašilju
živci.
Želite li znatno
smanjiti rizik od demencije i Alzheimerove bolesti, redovito pijte sok od
mrkve.
6.
Pridonosi zdravlju usne šupljine
Nutrijenti iz
mrkve snaže imunitet te djeluju protiv štetnih bakterija i toksina koji se
nakupljaju u desnima i usnoj šupljini. I njezini minerali imaju snažno
antibakterijsko djelovanje.
Također, jedete li
mrkvu ili pijete njezin sok odmah nakon obroka, spriječit ćete nakupljanje
plaka na zubima.
Zahvaljujući
bogatstvu vlakana, sok od mrkve poboljšat će i vašu probavu, a usto će
eliminirati neke štetne bakterije iz probavnog sustava.
7.
Odličan je izbor i za trudnice i bebe!
Sok od mrkve
odličan je izbor za konzumaciju tijekom i nakon trudnoće zato što sadrži kalij,
kalcij, folate, magnezij i, naravno, vitamin A.
Kalcij snaži
bebine kosti, a folati smanjuju rizik od degenerativnih poremećaja u razvoju
fetusa.
Vitamini A i C iz
mrkve pomažu i majci i bebi da razviju snažan imunitet te da budu otporniji na
infekcije.
alternativa-za-vas.com