1. Daje energiju i osjećaj sitosti
Zob
je bjelančevinama (proteinima) najbogatija vrsta žitarica u našem podneblju.
Osim što obiluje proteinima važnim za proizvodnju tjelesne energije, zob je
odličan izvor “dobrih” ugljikohidrata koji pomažu uravnotežiti razinu šećera u
krvi. Tako izbjegavate nagle “skokove” i “padove” šećera u krvi koje uzrokuje
rafinirana hrana poput kroasana, buhtli, rafiniranih kukuruznih pahuljica i
ostalih nezdravih varijanti za doručak.
2. Opskrba energijom
Nakon
konzumiranja zobene kaše bit ćete ravnomjerno opskrbljeni energijom i dulje
ćete zadržati osjećaj sitosti. Za to su, među ostalim, zaslužna vlakna koja
ujedno potiču metabolizam i probavu te pomažu sniženju kolesterola i krvnog tlaka.
3. Bogatstvo vitamina
Zob
je “melem” za organizam i zbog obilja minerala (prije svega željeza i kalcija),
vitamina B i vitamina E te aminokiselina.
4. Začinite po ukusu
Pri
kupnji zobi birajte cjelovitu žitaricu bez aditiva. Jednostavno je možete
skuhati u vodi ili mlijeku (osobito je slasna i lagana ako joj dodate biljno
zobeno mlijeko) te je “začiniti” svježim ili suhim voćem, kakao-prahom (bez
dodanog šećera), medom, cimetom, jogurtom...
5. Idealna u svakom obroku
Zobena
kaša nije rezervirana samo za doručak - odlično se “snalazi” u svim drugim
varijantama kao prilog, međubrok, osnova za deserte...
ordinacija.vecernji.hr
