Blagdansko doba, osim na
kuhano vino, miriše i na punč. Iako na ovim prostorima češće posežemo za
kuhanim vinom, ljubitelji punča neće propustiti priliku da ga i ovih blagdana
kušaju.
Napitak koji potječe iz
Indije, još od 17. stoljeća, ima mnogo varijacija, a u potrazi za nekim kojeg
bi ovih blagdana mogli i sami pripremiti, naišli smo na recept CroChefa koji
možete pripremiti u mikrovalnoj pećnici, a sastojke gotovo sigurno već imate u
svojoj kuhinji
SASTOJCI
crno vino,
1 l čaj,
500 ml crnog rum,
500 ml tamnog klinčić,
3 naranča, 1 limun,
1 šećer,
500 g cimet,
1 korica
PRIPREMA
U lonac ulijte vino, crni
čaj, sok od limuna i naranče te dodajte kolut limuna i naranče, koricu cimeta,
klinčiče. Sve kuhajte na laganoj vatri pazeći da ne zavrije.
Mješavinu prelijte u vatrostalnu zdjelu za
punč, zaimačom zagrabite što više šećera, a ostatak šećera dodajte u punč.
Zaimaču sa šećerom držite
iznad zdjele s punčom, natopite s rumom i usplamtite. Dok još gori, šećer i rum
polako ulijevajte u punč.
Sve zajedno promiješajte,
ugasite plamen, dodajte ostatak ruma, još jednom promiješajte i poslužite.
vecernji.hr
