Mušmule
su prepune vitamina C i podižu imunitet pa nas tako štite od sezonskih virusa.
Ako ste se već prehladili, one će vam pomoći kod kašlja.
Trebalo
bi da ih jedu i osobe koje imaju problema s konstipacijom tj. zatvorom, jer je
dokazano da uspešno regulišu i pokreću probavu. Jednako korisne biće i ako ste
naduveni ili osećate bolove u stomaku.
Osim
probave, regulišu nivo lošeg i dobrog holesterola u krvi i čiste jetru i
bubrege.
Kako
biste u njihovim blagodetima uživali tokom cele godine, napravite liker od
mušmula čiji recept možete pročitati u nastavku.
Sastojci:
-
600 g zrelih mušmula
-
500 ml rakije (lozovače ili šljivovice)
-
250 g šećera
Priprema:
Mušmule
dobro operite, zatim osušite i stavite u veću sterilizovanu teglu. Rakiju i
šećer stavite u posudu pa na srednje jakoj temperaturi zagrevajte sve dok se
šećer ne otopi. Prelijte sve preko mušmula i zatvorite teglu.
Stavite
je na tamno, hladno i suvo mesto pa je narednih sedam dana svakodnevno jednom
protresite. Zatim liker ostavite da miruje minimalno tri nedelje, a nakon toga
ga možete procediti i uliti u flaše.
Savet:
Mušmule
se najčešće beru dok su još tvrde i svetle pa se onda ostave da dozrevaju na
suvom i hladnijem mestu. Zrele mušmule pre svega ćete prepoznati po boji. Kada
sazre, postaju tamnosmeđe, vrlo mekane na dodir i koža im se
"nabora".
stil.kurir.rs