Idealna
torta za svečane prilike i rođendane koja se topi u ustima.
Sastojci:
150
g čokolade za kuvanje
150
g putera
140
šećera
6
jaja
75
g mlevenih badema
90
g brašna
100
g mlečne čokolade
250
g nugat krema
950
g slatke pavlake
6
kašika likera od čokolade
kesica
želatina
200
g čokolade za kuvanje
Priprema:
Zagrejte
rernu na 175 stepeni. Čokoladu istopite. Penasto umutite puter sa 50 g šećera,
pa dodajte čokoladu i jedno po jedno žumance. Belanca ulupajte u čvrst sneg.
Pomešajte badem i brašno, pa polovinu umešajte u smesu sa žumancima, zatim
dodajte belanca i umešajte ostatak brašna i badema. Sipajte u podmazan kalup
prečnika 26 cm i pecite 40-45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Iseckajte
čokoladu, pomešajte je s nugat.kremom (može i čokolada s lešnik-kremom) i
umešajte u 750 g zagrejane slatke pavlake. Ostavite da se ohladi preko noći.
U
krem umešajte želatin. Biskvit poprskajte likerom, pa ga isecite na dve kore.
Na prvu koru stavite polovinu fila, preklopite drugom korom i premažite
ostatkom fila. Ohladite i poslužite.Za ovu tortu vam je potrebno 135min + 12
sati hlađenja.
srećnažena.com
