Sastojci
250
g petit keksa
3
kisele jabuke (700 g)
3
banane (500 g)
150
g mljevenih oraha
1
žlica ruma
100
g šećera
Za puding kremu:
1 puding od vaniline
2
žlice šećera
500
ml mlijeka
20
g maslaca
Za
šlag:
125
ml vode
1 šlag pjena
Priprema
U
tepsiju (20×30 cm) posložite 100 g keksa.
Jabuke
i banane naribajte (na sitniji ribež), dodajte orahe, 150 g mljevenih keksa,
rum i šećer. Promiješajte i rasporedite preko posloženih keksa.
Prašak
za puding pomiješajte sa 2 žlice šećera, dodajte 6 žlica mlijeka i
promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni prašak za puding te
miješajući kuhajte 1-2 minute.
U
vrući puding umiješajte maslac i prelijte preko smjese od voća i keksa. Pustite
da se ohladi.
U
visoku posudu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte sadržaj vrećice šlag hita
i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene čvrstoće.
Šlag premažite preko hladnog pudinga i pospite strugotinama čokolade.
Posluživanje
Dobro
ohlađen kolač poslužite narezan na kocke.
Savjet
Podloga
od keksa omekšat će od nadjeva. Ako želite ubrzati postupak, kekse možete
namočiti u mlijeku.
coolinarika.com
