Kao
što objašnjava Kenan Mandra, nutricionist iz tvrtke International Health koji
je i usavršio ovaj dijetalni program za zdravo i brzo mršavljenje - ova
prehrana nema nikakve veze s kirurškom liposukcijom. Njezin jedini cilj je brzo
i efektivno topljenje masnoća u tijelu.
Kako se to postiže? Program je vrlo jednostavan, kako ističe Mandra - mi
se moramo vratiti hrani koju su jeli naši preci. Među ostalim, to su prirodne
masti životinjskog i biljnog podrijetla. Masti, proteini i aminokiseline.
U
ovoj dijeti nema izgladnjivanja, ali ima križanja omiljenih namirnica sa
svakodnevnih popisa prehrane. Za početak, ugljikohidrati su nepoželjni. Svi smo
ludi za njima, ali ako želite prestati nagomilavati masne naslage na tijelu,
oni jednostavno moraju van iz kuhinje! Također, zaboravite na neprijatelja broj
jedan - šećer. On se nalazi u namirnicama i za koje nikad ne biste pomislili da
ga sadrže – poput koncentrirane rajčice na primjer. Jeste li znali da određen
dio nutricionističkih stručnjaka zagovara tezu kako bi se na hranu koja sadrži
šećer moralo stavljati upozorenje? Ne govori li nam to dovoljno o njemu? U ovoj
dijeti šećer morate zaboraviti. Metabolizam mora početi trošiti svoje izvor
masnoće kao izvor energije, a ne kao dosad kada smo kao glavne izvore energije
koristili upravo šećer. Energija dobivena iz šećera puno je kratkotrajnija nego
ona koju dobivamo iz vlastitih zaliha masti. On nas brzo diže, ali nas i brzo
spušta, te ga moramo ponovo uzeti, jako brzo. To je ta ovisnost o šećeru, koja
je slična svakoj drugoj ovisnosti. I ne čini nam dobro. Pročitajte sastav na
omiljenoj kutiji mueslija ili cornflakesa kojeg jedete ujutro. Količina šećera
s kojom šokirate organizam odmah ujutro mogla bi vam zavrtjeti glavom.
Kenan
Mandra također ističe drugi problem današnje prehrane, a to je hormonalna
neravnoteža, koja je uvelike zadužna za prekomjerno debljanje. Zbog hormonalnog
disbalansa dolazi do taloženja masti, a primarni izvor energije postaje upravo
šećer. Današnje namirnice prepune su umjetnih boja, sladila i aditiva, a svi
oni uvelike doprinose hormonalnom poremećaju. Ako uzmemo u obzir, da naši preci
nisu imali pojma što znače umjetna bojila ili aditivi, možemo razumjeti da su
nam takvi sastojci u namirnicama itekako suvišna stavka. Ova dijeta nije opasna
po zdravlje, niti je jedna od onih s jojo efektom. Zadatak ove dijete je da
kroz 14 dana, tijelo koristi zalihe masnoća u organizmu, i vrati hormonalni
balans organizma.
Kao
i kod svake dijete ili, svakog nauma, i u ovom slučaju najbitniji je naum u
nama, odnosno – moramo sami racionalizirati stvari koje su dobre i stvari koje
su loše po nas i naše zdravlje. Jednom kada osvijestimo koliko umjetno
stvorenih sastojaka stavljamo u sebe, lakše će nam biti održati fokus na
zdravlje. Drugi put kada uzmete gumene bombone u ruke, pomislite – stvarno
želim u sebe unijeti nešto što je umjetno stvoreno? Zar će stvarno to biti
izvor moje energije?
Namirnice
koje su poželjne i dopuštene u ovoj 'zdravoj' dijeti su voće (svježe i bez
sladila), meso (svježe crveno, riba i meso peradi), mliječni proizvodi (nemasno
mlijeko i jogurt, mladi sir, sir od obranog mlijeka), žitarice (riža,
integralne žitarice, ječam), pića (voda, nezaslađeni, svježi sokovi od voća i
povrća, čajevi bez sladila…)
Namirnice
koje prekrižite za svoje dobro su voćni sirupi, zašećereni džemovi i marmelade,
voćni sokovi (kupljeni, i sa šećerom), masni jogurt, masno mlijeko, šlag i
vrhnje, meso koje je sušeno (mesni naresci), bijelo i sojino brašno i proizvodi
napravljeni od njih, i sva alkoholna pića, kave i gazirani napici.
No,
kao i sa svakom dijetom, nemojte se zaletavati u nepoznato, jer ne možete znati
u kojem je stanju vaš organizam, dok vam to ne kaže doktor ili stručnjak za
prehranu. Savjetujte se sa stručnjakom, neka on osmisli program dijete koji je
za vaše tijelo najoptimalniji, kako bi rezultati bili što efektniji. I
zapamtite, nije poanta dijete da smršavite naglo i brzo samo kako bi ovo ljeto
izgledali fit i mršavo. Poanta dijete je da promijenite način prehrane i
ustaljene navike, kako bi mogli voditi zdrav život. A tijelo će vas ionako
prirodno pratiti u tom naumu.
miss7.24sata.hr
