Sjajna
vijest jeste da smo pronašli recept koji vam ne oduzima više od 10 minuta za
pripremu, jako je ukusan i voljet će ga cijela obitelj. Naime, inspiraciju za
pripremu deserta za koje namirnice već imamo u kuhinji dala nam je britanska
kuharica Lorraine Pascale u svojoj jako popularnoj kuharici 'A Lighter Way to
Bake'. Ono što ovu kuharicu čini posebnom jeste činjenica da je svaki recept
osmišljen tako da se prilikom pripreme što više smanji korištenje šećera, bez da
to utječe na puninu okusa samog jela. Uz to, nadodat ćemo još dvije stvari –
prva je da je recept za banana bread istinski gurmanski užitak uz dodatak
bijele čokolade koja se naprosto topi u ustima, a druga da se morate pripremiti
na činjenicu da će kruh samo nestajati sa pladnja. Bon appetit!
SASTOJCI:
4
jušne žlice maslaca
¼
šalice smeđeg šećera
2
jaja, lagano istučena
¾
pšeničnog brašna
¾
višenamjenskog brašna + 1 jušna žlica brašna
2
čajne žlice praška za pecivo
2
banane, izgnječene
110
g malina
Šaka
zobenih pahuljica
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu
zagrijte na 175°C te obložite svoj kalup za pečenje papirom za pečenje.
Pripazite da ostavite malo više papira sa strane kako biste nakon pečenja lakše
izvadili svoj kruh. Promiješajte maslac i šećer zajedno u velikoj zdjeli dok ne
dobijete glatku smjesu. Zatim polako dodajte jaja, jedno po jedno te ih snažno
tucite pri svakom dodavanju. Dodajte pšenično brašno i višenamjensko brašno te
prašak za pecivo i sve zajedno promiješajte. Sada dodajte banane i maline.
Prespite svoju smjesu u kalup za pečenje, lagano poravnajte vrh sa stražnjim
dijelom žlice te pospite zobene pahuljice po vrhu u jednakim razmacima. Stavite
svoj kruh na pečenje i pecite ga 50-55 minuta – odličan pokazatelj da je kruh
pečen jeste tekst sa čačkalicom. Kada je čačkalica čista kada ju postavite u
sredinu kruha, kruh je pečen. Kada izvadite svoj kruh, ostavite da se kratko
ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na žicu kako bi se u potpunosti ohladio.
modamo.info
