Ovaj
niskokalorični puding pun je kolagena koji pomaže zdravlju kože, kose, noktiju,
zglobova i crijevne opne. Kolagen je protein koji smanjuje učinke starenja,
jača zglobove i liječi.
Kokosovo
mlijeko koristi se za topljenje masnoće i sala, a limunov sok je bogat
vitaminom C i bioflavonoidom iz citrusa koji je klasificiran kao vitamin P.
Kombinacija vitamina C i vitamina P jača stjenke kapilara koje vode kisik do
tkiva u tijelu. Time se poboljšava proizvodnja energije i detoksikacija.
Svakodnevna
konzumacija limuna podiže citratne razine u mokraći, a limunska kiselina može
spriječiti nastanak bubrežnog kamenca. Limunov sok također može pomoći kod
mršavljenja jer sadrži pektin, topiva vlakna koja nam daju osjećaj sitosti i
uravnotežuje pH tijela.
Puding
s kokosom i limunom možete jesti za doručak, kao međuobrok ili desert.
RECEPT ZA PUDING
Sastojci
½
šalice limunovog soka
3
žlice agar-agar praha
2
šalice punomasnog organskog kokosovog mlijeka
¼
žličice ekstrakta vanilije
stevia
(može i javorov sirup ili med)
Priprema
Stavite
1/2 šalice vode u posudu, ubacite agar-agar. Zatim dodajte limunov sok,
kokosovo mlijeko i vaniliju.
Zagrijte
agar-agar na slaboj vatri dok se ne otopi. Sklonite s vatre i umiješajte
steviju i sve ulijte u mješavinu kokosa i limuna.
Sve
dobro promiješajte, ulijte u manje čaše i ostavite da se u potpunosti ohladi.
centarzdravlja.hr
