Na
jednostavan način savladajte pripremu domaće supe od paradajza i uživajte u
njenom punom okusu. Osim što je vrlo zdrava, odličan je i zasitan prilog i
najmlađim članovima porodice
- 400 g pelata
- 1 celer
- 1⁄2 crvenog luka
- češanj češnjaka
- 3 kašike maslinovog ulja
- Kašičica šećera
- 1,5 kašičica sušenog paradajza
- so
- mljeveni šareni biber
- crveni bosiljak
- listići bosiljka za ukras
- temeljac
- 150 g tjestenine za supu
Priprema:
Na
maslinovom ulju popržite sitno sjeckani luk i celer. Zatim dodajte protisnuti
češnjak, sjeckane pelate, sušeni paradajz, šećer, so, biber i listić bosiljka.
Pirjajte
oko 15 minuta pa usitnite štapnim mikserom. Dodajte oko pola litre temeljca i
vratite supu na vatru dok ne prokuha.
Ubacite
tjesteninu i kuhajte ‘al dente’. Pokapajte s malo ulja, pospite mljevenim biberom,
bosiljkom i po želji pinjolima.
Izvor: 24sata.hr
