Mleko
od semenki, poput suncokreta ili susama je vrlo ukusno, podseća na šejkove sa
vanilom, a uz to je vrlo zdravo. Zaista ga je lako napraviti.
Pored
toga što je odlično za one, koji ne podnose dobro laktozu, zdrava je zamena za
mleko. Naravno, vi se ne morate odreći zdravih mlečnih napitaka, ali uvek je
dobro probati nešto novo, zdravo.
Suncokret
Semenke
suncokreta su odlične za one koji žele da smršaju, jer podstiču probavu, bogate
su folatima, vrlo važnim nutrijentom za žene. Sa njima dobijate i
antioksidante, vitamin E, selen i mnoge važne elemente za sprečavanje srčanih
bolesti, raka i oštećenja ćelija.
Za mleko vam je potrebno: 1 šolja sirovog semena suncokreta, 3 šolje filtrirane
vode, 1 – 2 kašike meda (ili nekog drugog prirodnog zaslađivača) i 1 kašičica
cimeta i ekstrakta vanile. (Način pripreme pročitajte na kraju teksta).
Susam
Bogat
je kalcijumom, magnezijumom, cinkom, željezom, B1, fosforom, … Semenke susama
su, zaista, jedinstvene. Pravi su borci protiv holesterola, mogu sniziti krvni
pritisak, ali i zaštiti jetru. Dobro je da ih konzumirate (čiste semenke ili
ovo mleko) ukoliko imate migrene osteoporozu, teške simptome menopauze i PMS-a.
Da bi ste napravili mleko od semenki
susama pripremite: 1 šolju sirovih
semenki susama, 3 šolje filtrirane vode, 1 – 2 kašike meda (možete upotrebiti i
izmiksane datule).
Chia semenke
Ove
semenke su iz društva “menta biljaka” i pune su vlakana, proteina, hranjivih
ulja, antioksidanata i kalcijuma. Odlične su za opšte zdravlje i odličan su
izvor zdravih masti – imaju čak 34 odsto čisti omega 3 masnih kiselina.
Mleko
pravite gotovo sa istim sastojcima kao i za suncokret i susam, ali lepše ih je
obogatiti drugim ukusima.
Pripremite: 4 kašike chia semenki, 2 kašike sirovih oraha ili
badema, 2 kašike sirovih semenki susama, 2 kašike meda, 1kašičica ekstrakta
vanile i 5 šolji vode.
Priprema (za sva tri
recepta):
Natopite
semenke preko noći u vodi i ujutro procedite i ocedite semenke. Stavite ih u
blender sa filtriranom vodom, medom i ostalim sastojcima. Sve dobro izmiksajte
i procedite smesu kroz gazu. Dobijeno mleko čuvajte u teglicama u frižideru.
Mogu da traju tek nekoliko dana, a potrebno ga je promućkati pre upotrebe.
Izvor:
lifepressmagazin.com
