Suhe
smokve visoko su koncentriran izvor minerala, vitamina i antioksidanata, mogu
se čuvati i do 6 mjeseci. Prava su riznica minerala i vitamina, a svježe su
bogate enzimima i antioksidantima.
Iako
omiljena diljem svijeta, i u našim krajevima smokva ima posebno mjesto. Potpuno
opravdano. Smokva je prava vitaminsko-mineralna bomba i odličnog je okusa. Brzo
se probavlja na prazan želudac, prije obroka ili kao međuobrok te ima protutumorski
učinak.
Svježe
smokve su bogate posebnim enzimima i antioksidantima, sadrže značajne količine
minerala kao što su kalcij, kalij, magnezij, mangan, željezo i bakar. Među
vitaminima se ističe vitamin A, C, E i K. Stoga valja iskoristiti ljetne
mjesece i početak jeseni i što češće jedite ovo voće. Termičkom obradom
smanjuje se količina nutritivnih sastojaka.
Suhe smokve čuvaju kosti
One
su pune minerala, vitamina i antioksidanata, a u hladnom i tamnom prostoru se
mogu čuvati i više mjeseci. U zimskim su danima sladak i zdrav obrok. Kalij i
magnezij će pomoći pri regulaciji krvnog tlaka, kalcij jača kosti, vlakna
poboljšavaju probavu.
Izvor: megavijesti.com
