Stručnjaci
diljem svijeta složni su u tome da treba jesti puno sirovog voća i povrća.
Nažalost, na tržištu postoji puno GMO (genetski modificiranih organizama) voća
i povrća, unatoč činjenici da su mnoga istraživanja pokazala da GMO proizvodi
mogu ozbiljno utjecati na naše cjelokupno zdravlje.
Znate li što jedete?
Nažalost,
većina ljudi ne može prepoznati GMO proizvod. Postoje dva vrlo različita
pogleda kada je u pitanju zdravlje i sigurnosti genetski modificirane hrane:
prehrambena industrija i znanstvenici koji podržavaju GMO i oni koji vjeruju da
je GMO štetan.
Genetski
modificirana hrana je povezana s toksičnim i alergijskim reakcijama, bolestima,
te oštećenjima na gotovo svim organima životinja proučavanih u laboratoriju.
Većina razvijenih zemalja smatra GMO namirnice štetnim za zdravlje. Tu se
ubrajaju Australija, Meksiko, Peru, Japan i sve zemlje Europske unije u kojima
postoje značajne restrikcije ili izravne zabrane proizvodnje i prodaje GMO
proizvoda.
Kako prepoznati GMO proizvod?
Čitanjem
koda ili cijena možete prepoznati je li proizvod organski uzgojen ili genetski
modificiran. Konvencionalno uzgojeno voće i povrće (uzgojeno uz pomoć gnojiva,
pesticida, fungicida, antibiotika, hormona), obilježeno je četveroznamenkastim
kodom.
Na
primjer, banana je označen kodom: 4011.
Organsko
voće i povrće (proizvodi bez sintetičkih kemikalija) obilježeno je uglavnom sa
5 znamenki koje počinju brojem 9. Kod organski uzgojene banane bi bio: 94.011.
Genetski modificirano (GMO) voće i povrće označeno je sa pet znamenki koje
počinju brojem 8.
Dakle,
GMO banana ima kod: 84.011.
Ovi
savjeti su vrlo važni jer je trenutno više od 80% prerađene hrane u SAD-u
genetski modificirano, dok je u mnogim europskim zemljama, uključujući
Austriju, Francusku, Njemačku, Grčku, Mađarsku, Luksemburg i Italiju,
proizvodnja i prodaja GMO proizvoda striktno zabranjena.
Izvor: centarzdravlja.hr
