Karmelićanska
vodica jedan je od najpoznatijih pripravaka od matičnjaka, a njenu recepturu
osmislile su časne sestre karmelićanke u Srednjem vijeku. Napravite i vi
napitak koji će vas preporoditi, vratiti vam snagu i dobro raspoloženje
Zbog
svojstava koji djeluju pozitivno na tijelo i um matičnjak se naziva biljkom
koja vraća radost življenja i snagu. Poseban je i zbog toga je je jedna od
malobrojnih biljaka koje su istovremeno ljekovite, mirisne, ukrasne, začinske,
aromatične, medonosne i imaju industrijsku primjenu.
Studije
su dokazale koliko je matičnjak koristan za ljudsko zdravlje, a lista zbog čega
je matičnjak dobro koristiti je podugačka:
1.
smanjuje stres, nesanicu i napetost
2.
poboljšava koncentraciju
3.
zbog antioksidanata, koji štite stanice tijela od oštećenja uzrokovanih
oksidacijom, pomaže oboljelima od Alzheimerove bolesti da poboljšaju pamćenje
4.
pomaže kod probavnih poremećaja kao što su grčevi, te lokalno za herpes na
usni.
5.
smanjuje glavobolju i visoku temperaturu
6.
ublažava trudničke mučnine i menstrualne grčeve, itd.
Ekstrakt
matičnjaka ima antibakterijska, antivirusna i umirujuća svojstva, a
upotrebljava se i kao začin.
Listovi
matičnjaka imaju blag miris nalik na limun i metvicu. Krajem ljeta na biljci se
pojavljuju mali, bijeli cvjetovi puni nektara koji privlače pčele zbog čega joj
je latinski naziv Melissa (grč. pčela).
Jedan
od najpoznatijih pripravaka od matičnjaka je karmelićanska vodica čiju su
recepturu osmislile časne sestre karmelićanke u Srednjem vijeku. Karmelićanskoj
vodici pripisivana su čudotvorna svojstva te postoje zapisi iz 17. stoljeća o
ljudima koji su doživjeli stotinu i više godina zbog njene redovite konzumacije
tijekom doručka. Karmelićanska vodica sredstvo je za liječenje napetosti,
razdraženosti, lupanja srca, migrene, depresije, straha i treme, slabog
pamćenja, zamora, a možete je koristiti kao parfem i za masažu.
Isprobajte
recept za karmelićansku vodicu iz zbirke recepata ukrajinske naturopatkinje,
dr. Jelene Svitke.
Sastojci:
- litra alkohola (votka, rum, konjak ili
brandy)
- 165 grama sušenih cvjetnih vrhova
matičnjaka
- 40 grama nešpricane limunove korice
- 5 grama korijena anđelike
Pomiješajte
sve sastojke i ostavite u hladu dva tjedna, nakon toga dodajte:
- 65 grama korijandera
- 12,5 grama muškatnog oraščića
- 12,5 grama cimeta
- 1,5 gram klinčića
Ostavite
još tjedan dana u hladu, a nakon toga procijedite u tamnu bocu. Pijte jednu do
dvije žličice karmelićanske vodice dnevno.
Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr
