Potrebno je:
testo
- 40 g kvasca
- 3 kašike šećera
- 1 čaša (od 200 ml) toplog mleka
- 1 čaša tople vode
- 1 kg brašna
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 3 šoljice ( oko 200 ml ukupno) ulja
- premaz
- 1 žumanac + malo mleka
FIL PO ZELJI ... Salama,sir ili virsle
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesite mekano testo, oblikujte loptu, pokrijte krpom i ostavite da se testo udvostruči.
Od nadošlog testa kidajte loptice veličine ćufte recimo емотикон wink. Dobićete oko 60-ak malih loptica. Svaku lopticu razvucite oklagijom u obliku slova „U“. Krajeve zasecite točkićem ili nožem, stavite fil po želji, a može i bez fila, i umotajte tako da zasečene trakice budu odozgo.
Poređajte kiflice u pleh na papir i ostavite ih još malo da nadođu. Žumanac umutite sa malo mleka i premažite kiflice pa ih, ako volite tako, posipite susamom odozgo, ili ih ostavite bez ičega.
Pecite ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni do rumene boje, oko 10 minuta će biti sasvim dovoljno. Pečene kiflice pokrijte krpom i ostavite da se malo prohlade pa ih poslužite.
Izvor: fb grupa Recepti za prave domaćice
