SASTOJCIBISKVIT
- 6 jaja
- 2 kašike vrele vode
- 150 g šećera u prahu
- 60 g brašna
- 50 g mljevenih oraha
- 1 vanilija šećer
- 400 ml mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 200 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 2-3 banane
- 3-4 kašike čokoladnih mrvica
UKRAS
- 2 šlag kreme
- 2 kašike eurokrema
- 3 kašike mljevenih oraha
Pjenasto umutite žumanca sa 75 g šećera u prahu. Dodajte 2 kašike vrele vode i mutite dok masa ne zgusne i postane blijeda. Bjelanca umutite u čvrst snijeg, dodajte preostali šećer i vanilija šećer. U umučena žumanca lagano dodajte brašno sa mljevenim orasima. Postepeno dodajite snijeg od bjelanaca i pažljivo promiješajte tijesto. Pecite u plehu obloženom pekpapirom na 180 °C, 20 min.
Ispečenu koru odmah izručite na krpu, posutu šećerom i zarolajte u rolat.
Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Da vam se ne bi stvorila kora na pudingu pospite ga sa malo šećera.
Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu pa postepeno sjedinite sa pudingom.
U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
Razvijte krpu sa biskvitom te nanesite fil preko čitavog biskvita. Banane ogulite, odstranite im krajeve i posložite jednu do druge na vrhu biskvita. Biskvit lagano urolajte i ukrasite šlag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.
Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu pa postepeno sjedinite sa pudingom.
U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
Razvijte krpu sa biskvitom te nanesite fil preko čitavog biskvita. Banane ogulite, odstranite im krajeve i posložite jednu do druge na vrhu biskvita. Biskvit lagano urolajte i ukrasite šlag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.
Izvor: zanimljivirecepti.com
