Sastojci:
Ø 500 g kora za gibanicu
Ø 1 glavica crnog luka
Ø 1 struk praziluka
Ø 500 g mešanog mlevenog mesa
Ø malo vegete
Ø malo bibera
Ø manja teglica ajvara
Ø 4 jaja
Ø malo ulja
Ø malo kisele vode
Ø 2 čaše kisele pavlake
Ø malo soli
Sitno isečen luk i praziluk
propržite na malo ulja. Dodajte mleveno meso pa sve još malo propržite.
Proprženo mleko promešajte sa ajvarom. Ređajte po dve kore, svaku poprskajte
uljem i kiselom vodom, a svaku drugu filujte.
Uvijte kore u rolnu, staviti
u podmazani pleh, iseckajte na komade, pa sve prelijte pavlakom umućenom sa
jajima i malo soli. Ostavite da odstoji jedan sat, pa pecite u zagrejanoj rerni
na 200 stepeni.
