Sastojci- 5kg crnog grožđa
- 4kg kristal šećera
- 6 kesica limuntosa
- 2l vode
Priprema
Grozđe oprati i skinuti sa
peteljke. Staviti u blender i samo malo izmiksati, koštice ne smiju da se
samelju pošto su gorke. Staviti u veliku posudu izmiksano grožđe. Dodati šećer i limuntos, izmješati i pokriti. Ostaviti da stoji 24 sata i povremeno
dobro izmješati. Sutradan naliti u šerpu 2l vode i kratko prokuhati, oko 10-ak
minuta. Procijediti i nasuti u čiste, sterilne flaše i dobro zatvoriti. Ušuškati flaše u ćebe i ostaviti do sutra, a
nakon toga složiti. Nakon otvaranja, flašu držati u frižideru.
