Za dug i zdrav život važno je da se zaštitimo od štetnih hemijskih
jedinjenja koja se kriju tamo gde ih najmanje očekujemo...
1. Bisfenol A
Gde se nalazi: sastavni je deo konzervi u koje se čuva
hrana, a koristi se i u proizvodnji plastičnih boca i drugih predmeta od ovog
materijala.
Štetne posledice: ovo hemijsko jedinjenje otežava rad
endokrinih žlezda, a u telu ima slično delovanje kao hormon estrogen koji može
da izazov prevremeni ulazak u pubertet, probleme s plodnošću, ali i narušiti
pravilan rad srca.
Kako ga izbeći: jedite zdravu, svežu i organski odgajenu
hranu i ograničite upotrebu hrane i pića iz konzervi i plastike.
2. Atrazid
Gde se nalazi: herbicid koji se obično koristi za suzbijanje
korova na prehrambenim kulturama, a često upotrebljava pri gajenju kukuruza.
Štetne posledice: menja hormonalnu ravnotežu kod ljudi i
izaziva neplodnost.
Kako ga izbeći: kad radite u bašti, koristite organska
đubriva, a ograničite upotrebu ozbiljnih pesticida i herbicida.
3. Ftalati
Gde se nalaze: ftalati su isparljive tečnosti, koje se
najčešće dodaju plastičnim predmetima da bi povećali njihovu mobilnost i da bi
što dublje održali bilo kakav veštački
miris. Zato se mogu naći u širokom rasponu predmeta od plastičnih zavesa
za tuš kabinu, preko lakova za nokte do boja za zidove.
Štetne posledice: narušavaju hormonalnu uravnoteženost u
telu, a posebno remete lučenje testosterona i ženskog hormona estradiola koji
je važan za razvoj ženskih grudi.
Kako ih izbeći: izbegavajte proizvode s veštačkim mirisima,
proizvode napravljene od vinila koji sadrže ftalate, i trudite se da čuvate
hranu u posudama od stakla i keramike.
4. Perhlorati
Gde se nalaze: ova hemijsko jedinjenje je sastavni deo
raketnog goriva, zapaljivih sredstava za vatromet i baklje, pa je njime
"zaraženo" svako područje na kojem su testirani, ispaljivani ili
deaktivirani ti proizvodi. Neke studije su pronašle značajne nivoe perklorata u
jajima, mlečnim proizvodima, voću i povrću koje je odgajano na takvim područjima.
Štetne posledice: utiče na rad štitne žlezde, koja upravlja
svim hormonima u organizmu, a posebno sprečava je da primi jod, koji joj je
potreban za normalan rad.
Kako ih izbeći: uvek je dobro znati poreklo hrane koju
jedemo, ali u ovom slučaju vrlo je teško izbeći namirnice koja sadrže
perklorate. Da bi smanjili posledice ovog spoja korisno je da jedemo hranu
bogatu jodom poput morskih plodova ili obične jodirane soli.
5. Olovo
Gde se nalaze: najveći "zagađivač" olovom su boje
za zidove na bazi ovoga metala, a može se pronaći i u vodi koja nije
odgovarajuće filtrirana ili prolazi kroz stare i zaržale cevi.
Štetne posledice: olovo je toksin koji se teško izbacuje iz
organizma, a može izazvati niz problema. Povećava nivo hormona kortizola u
organizmu koji se više luči u stresnim situacijama.
Kako ga izbeći: jedite zdravu i organski gajenu hranu i
pijte filtriranu vodu. Ako počinjete renoviranje doma, nemojte zaboraviti na
vodovodne cevi.
6. Živa
Gde se nalazi: živa je nusproizvod teške industrije koja se
može naći u velikom broju riba i morskih plodova.
Štetne posledice: velike količine žive u organizmu utiču na
menstrualni ciklus žene i njenu ovulaciju, ali i oštećuje stanice gušterače,
koja proizvodi insulin i reguliše nivo šećera u krvi.
Kako ih izbeći: nemojte izbegavati da jedete ribu i morske
plodove, ali birajte manje primerke poput jadranske sardine. Što je riba manja,
to je i manja mogućnost da apsorbuje ovaj metal.
7. Perfluorirane hemikalije (PFC)
Gde se nalaze: koriste se u proizvodnji posuđa s
neprijanjajućim dnom, u izradi tepiha, rančeva i odeće koja je napravljena na
način da odbija prljavštinu, ali i za pakovanja hrane – primer kutija za picu
ili paketić kokica namenjen za pripremu u mikrotalasnoj.
Štetne posledice: ove hemikalije utiču na pravilan rad
štitne žlezde, a samim time i na sve hormone u organizmu. Neke studije su
pokazale da česta izloženost istima, smanjuje plodnost kod oba pola.
Kako ih izbeći: čitajte deklaracije i informišite se kod
specijlizovanih prodavača o hrani i posuđu koje želite da kupiti i koristiti u
svom domu.
