Affogato - tradicionalna
talijanska poslastica bazirana na kavi sa sladoledom. Sama riječ 'affogato' na
talijanskom znači „utopljenik“, a u ovom aromatičnom desertu kuglice sladoleda
utapaju se u finom espressu.
Ovom prilikom donosimo samo
jedan od mnogo načina pripreme affogata. Zato, slijedeći put kada se ne budete
mogli odlučiti da li bi radije popili šalicu finog espressa ili polizali sladoled,
znate što vam je činiti...
Affogato
Sastojci:
v sladoled
od vanilije
v espresso
v galetini
Sastojci
za galetine:
v 400
g mljevenih badema
v 200
g šećera
v žlica
Amaretta
v 1
korica limuna
v 90 g
bjelanjaka
v listići
badema
Priprema:
Sve sastojke pomiješajte
žlicom, formirajte u male kuglice i uvaljajte u listiće badema. Pecite na 180 C
15 minuta. Poslužite uz sladoled od vanilije preliven espressom.
