Sastojci:- 400 gr pilećih fileta
- 2 žlice maslaca
- 2 kriške kruha ili tosta
- 1 limun
- 5 žlica maslinovog ulja
- 1 zelena salata ili rukola
- 200 g cherry rajčica
- 150 g gljiva
- sol
- papar
- 1 češanj češnjaka
- malo sira Granna padano
Piletinu narezati na kockice. Gljive oprati i narezati na listiće. Na tavi zagrijati maslac i popržiti piletinu i gljive. Začiniti sa soli i paprom. Izvaditi piletinu i gljive na tanjur da se ohladi. Kruh ili tost narezati na male kockice i s češnjakom popržiti na tavi dok ne postane hrskav. Salatu (ili rukolu) i cherry rajčice dobro. Sok od limuna pomiješati s maslinovim uljem te dodati sol i papar. Posložiti salatu na tanjur, po vrhu rasporediti komadiće sira i začiniti prije posluživanja.
