Desert s malinama u čaši gotov za 15 minuta

 

gastro_desert-u-čaši_cranachan_maline_krem-sir_recepti_kuhinja

Za pripremu ovog škotskog klasika ne trebaš puno vremena ni pećnicu! Donosimo recept za cranachan, škotski desert s malinama

Cranachan je desert kojeg ćeš napraviti za samo 15 minuta, a prijatelji i ukućani će o njemu pričati danima. Govorim o tradicionalnom škotskom desertu koji se sastoji od sira, slatkog vrhnja, whiskeyja, svježih malina, meda i zobenih pahuljica.

 

Ako pri ruci nemaš zobene pahuljice, mogu ti poslužiti i klasični müsli, koji su meni osobno finiji nego zobene.Okušaj se u pripremi!

 

Cranachan - škotski desert s malinama

Sastojci

Zobene pahuljice 4 žlica

Slatko vrhnje 300 ml

Krem sir 100 g

Med 3 žlica

Viski 2 žlica

Maline 6 žlica

 

Priprema

Zobene pahuljice tostiraj na tavi na srednjoj vatri, samo pripazi da ne zagore. Makni s vatre i pusti da se ohlade. Ja sam koristila müsli; s njima nema nikakvog posla jer se ne tostiraju.

 

U posudi izradi dobro ohlađeno slatko vrhnje, ali ga nemoj umutiti prečvrsto. Zatim dodaj dvije žlice meda, whiskeya i krem sir. Sjedini sastojke pjenjačom.

 

Maline zgnječi vilicom i dodaj žlicu meda pa promiješaj.

 

U čaše na dno stavi kremu, zatim prelij s malinama, dodaj opet malo kreme i na vrh stavi zobene pahuljice ili müsli.

(gastro)

Online magazin za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca! Pišemo, istražujemo, kreiramo! Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!