Pomiješaj sireve poput mozzarelle i parmezana sa špinatom, začini češnjakom pa sve ubaci u pećnicu. Brzo, fino i jednostavno!
Vjerujemo
kako si do sada već isprobala rolice sa sirom i špinatom, no uvjeravamo te kako
će te ove u potpunosti osvojiti. Zbog aromatičnih dodataka poput špinata i
parmezana, rolice pripremljene na ovaj način bit će posve drugačije od svih
koje s do sada okusila. Ako želiš da jelo bude još sočnije, dodaj mu i umak od
rajčice pa u rekordnom roku uživaj u sjajnom i raskošnom ručku.
Piletinu
možeš poslužiti samu, uz rižu, tjesteninu, proso ili drugi prilog po želji.
Sastojci:
·
1 pileća prsa
narezana na šnicle
·
4 šake špinata
·
2 šalice mozzarelle
·
1 glavica luka
·
2 češnja češnjaka
·
5 žlica sitno
naribanog parmezana
·
2 šalice krušnih
mrvica
·
60 g maslaca
·
maslinovo ulje
·
sol, papar
Priprema:
Na
malo maslinovog ulja propirjaj luk.
Kada
omekša, dodaj mu češnjak i špinat pa pirjaj dok špinat ne povene, 3-5 minuta.
Posoli
i popapri.
Ohladi,
a zatim dodaj ribanu mozzarellu i parmezan.
Piletinu
nareži na jednake šnicle, istuci ih, pa na svaki položi dio smjese i zarolaj
ih. Kako nadjev ne bi iscurio, pomozi si čačkalicama.
U
manju posudu stavi krušne mrvice i uvaljaj piletinu u njih.
Rasporedi
po vatrostalnoj posudi pa na svaku rolicu dodaj komadić maslaca.
Radiš
li umak od rajčica, pomiješaj pelate, dvije žlice maslinovog ulja, jedan režanj
češnjaka, bosiljak, sol i papar. Stavi ga na dno posude pa u umak uroni
piletinu.
Pospi
ostatkom mozzarelle i zapeci do zlatne boje, oko pola sata na 180 stupnjeva.
