Novogodišnje slavlje je pred nama, a ono nam donosi radosna okupljanja s obitelji i prijateljima. Čaše se podižu uz zdravice i nadu u bolju budućnost, smijeh i zabava traju duboko u noć, uz bogatu trpezu prepunu finih kolača i raznovrsnih jela i pića kojima se često neumjereno prepuštamo.

 

Kako bi vrijeme blagdana proveli bez onih tipičnih posljedica koje nas nakon Nove godine ostave s nekoliko kilograma viška i opterećenim probavnim sustavom, ne mogu dovoljno naglasiti dobrobit ovog jednostavnog aperitiva koji posjeduje samo dva, ali moćna sastojka – med i đumbir.

Čašica aperitiva od đumbira u sebi sadrži žestinu, slatkoću i svježinu. S njim možemo iznenaditi svoje goste da isprobaju nešto novo na blagdanskoj trpezi. Kako nas đumbir svojom žestinom grije iznutra, oduševit će i one koji vole alkohol.

 

S obzirom na svoje brojne ljekovite prednosti, ovaj fini aperitiv neće nikoga ostaviti ravnodušnim jer, osim okusa, posjeduje jedinstveno svojstvo da dubinski harmonizira cijelo tijelo.

 

Pripremit će naše nepce i probavni sustav na tešku, masnu i slatku hranu zbog koje se svake godine žalimo da smo pretjerali.

Prema ayurvedi je dobra probava kamen temeljac zdravlja i blagostanja. Kad naš probavni sustav dobro funkcionira, apsorbiramo sve potrebne hranjive sastojke iz hrane koju jedemo, uživamo u zdravoj cirkulaciji i posjedujemo snažan imunitet koji nas štiti od bolesti.

Ljekovitost aperitiva od đumbira

Prije nego krenemo s receptom, upoznajmo se s dobrobitima ovog finog aperitiva koji je, osim uz blagdansku trpezu, preporučljivo popiti svaki dan prije ručka.

 

Ljekovitost aperitiva od đumbira očituje se u sljedećim blagodatima za organizam:

·       jača želudac i organe probavnog sustava

·       potiče apetit i probavne sokove

·       otapa masnoće u tijelu

·       osnažuje i njeguje imunološki sustav

·       usporava starenje

·       poboljšava kvalitetu kose i proljepšava kožu

·       potiče eliminaciju otpadnih tvari i toksina iz organizma

·       štiti tjelesne stanice od oštećenja

·       smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara

·       njeguje zdravlje srca i krvožilnog sustava

·       prirodan analgetik koji pomaže kod migrena, glavobolja i menstrualnih grčeva

·       ublažava upalne procese u tijelu

·       pročišćava dišni sustav koji je često zagušen tijekom zime.

Aperitiv od đumbira – ayurvedski recept

Kako biste napravili ovaj ljekoviti aperitiv, trebaju vam samo dva sastojka.

 

Sastojci za dvije osobe:

4 komadića korijena đumbira (veličina i duljina palca)

organski med.

 

Priprema

Priprema aperitiva je vrlo jednostavna i brza.

Ogulite korijen đumbira i istisnite ga u sokovniku.

Svježi sok đumbira pomiješajte u jednakom omjeru s medom, npr. u jednu dobivenu čašicu svježeg soka dodajte jednu čašicu prirodnog meda.

Sve dobro izmiješajte, dok se med potpuno ne rastopi u soku.

Aperitiv poslužite u svojim omiljenim čašama, pola sata prije jela.

 

Želim vam svima zdravu, sretnu i uspješnu novu 2024. godinu!

(krenizdravo)