Ako želiš da tvoja Nova godina počne slatko i ukusno, ili želiš da obraduješ društvo sa ukusnim mafinima, donosimo ti ultra čokoladni recept za brzu i jednostavnu pripremu ove poslastice.
Sastojci:
2/3 šolje
kakaa
1 3/4 šolje
višenamjenskog brašna
1 1/4 šolje
smeđeg šećera
1 kašičica
sode bikarbone
3/4 kašičice
soli
1 kašičica
instant kafe
1 1/2 šolje
čokoladnih komadića
2 velika
jaja, umućena
3/4 šolje
mlijeka
2 kašičice
bijelog sirćeta
2 kašičice
vanile
1/2 šolje
putera, otopljenog
Priprema:
Zagrijati
rernu na 350 stepeni i kalup obložiti ukrasnim, papirnim korpicama za mafine.
U velikoj
posudi umutiti kakao, brašno, šećer, sodu bikarbonu, so i kafu. Umiješati
komadiće čokolade i ostaviti sa strane.
U drugoj
posudi pomiješati preostale sastojke osim otopljenog putera, potom smjesu
sipati u suhe sastojke i miješati dok se ne navlaže, dodati otopljeni puter i
miješati dok se sve ne sjedini.
Kašikom
sipati smjesu u pripremljene kalupe za mafine. Peći 20-25 minuta dok čačkalica
ubodena u sredinu mafina ne izađe čista. Ostaviti da odstoji u kalupu 5 minuta
prije vađenja. Poslužiti tople ili ohlađene.
Uživaj u
čokoladnom ukusu!
