Šljive… Svašta
se s njima može, a prvo što nam 'pada na pamet' je definitivno omiljena
štrudla.
Šljive se
vole s cimetom, no sjajno će se složiti i s vanilijom te bademima. Kombinaciji
tako možeš dodati i skuhani puding od vanilije koji će štrudlu učiniti
bogatijom i zasitnijom.
Također,
tijesto svakako premaži maslacem kako bi bilo hrskavije, a savijaču možeš prije
pečenja posipati i smeđim šećerom koji će se za vrijeme pečenja divno
karamelizirati.
Sastojci:
·
6 listova tijesta za savijače
·
1000 g šljiva
·
80 g smeđeg šećera
·
80 g maslaca
·
100 g krušnih mrvica
·
mljeveni cimet
·
limunova korica
·
2 žlice kokosovog ili smeđeg
šećera
Priprema:
Očisti
šljive od koštica, izreži na četvrtine i pirjaj na maslacu i šećeru. Kada su
gotove, dodaj im cimet i limunovu koricu.
List
tijesta za savijače premaži maslacem, pa ga poklopi drugim listom koji zatim
poškropi otopljenim maslacem i stavi šljive koje ćeš posuti mrvicama. Savij i
stavi u lim.
Postupak
ponovi sve dok ne potrošiš sav nadjev. Savijače namaži preostalim maslacem i
peci 20 minuta na 200°C ili dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Dobar tek!
